Особенности яблони Жигулевское

Содержание

Сорт яблони Жигулевское – описание, морозостойкость, урожайность, фото и отзывы

Дачники часто хотят получить ранний урожай крупных яблок. Однако, стоит отметить, что плоды крупного размера обычно свойственны осенним сортам, которые высоко ценятся за отличный вкус и пригодность к хранению в зимний период. В осенних сортах содержится значительно больше полезных витаминов и минеральных элементов, нежели в сортах летнего созревания. Один из популярных представителей, входящих в осеннюю группу по сроку созревания – яблоня Жигулёвское, описание сорта, фото, отзывы о которой представлены в этой статье. Более 50 лет российские садоводы охотно выращивают данный сорт и ценят его за превосходный вкус и крупные плоды.

Описание и характеристики сорта

Сорт яблони Жигулёвское выведен в 1936 году группой отечественных аграрных учёных под руководством селекционера С. П. Кедрина. При получении его для скрещиваний были применены исходные формы: российский сорт «Боровинка» и сорт из США «Вагнер». В результате усилий селекционеров был получен высокоурожайный сорт Жигулёвское, поздне-осеннего срока созревания.

Выведенный сорт рекомендован для возделывания в садах промышленного типа и любительских. Согласно описанию, дерево достигает средней высоты и способно давать большой урожай яблок. По отзывам садоводов, данный сорт показывает среднюю устойчивость к низким температурам и парше.

При выращивании яблони в областях умеренного климата с морозными зимами, может наблюдаться подмерзание цветочных почек. Поэтому сорт Жигулёвское больше подходит для культивирования в регионах с мягкой зимой. Хотя сорт наделён способностью сопротивляться некоторым заболеваниям и вредителям, в отдельные годы может сильно страдать от яблоневой плодожорки.

Отличительные признаки сорта

Высота дерева – средняя. Дерево имеет прочный скелет, крупные листья, цветки и плоды.

Яблоко Жигулёвское имеет следующие характеристики:

  • плод круглой формы;
  • с широким и глубоким блюдцем;
  • толстая плодоножка;
  • вкус кисло-сладкий;
  • жёлто-зелёные плоды достигают массы 200 г;
  • дегустационная оценка плодов – 4,2 балла по пятибальной шкале;
  • при созревании плоды приобретают румянец, покрываются масляным налётом.

Среди дачников сорт зарекомендовал себя, как один из лучших. Садоводов подкупает высокая урожайность и быстрое начало плодоношения после посадки саженца яблони.

Важно! Главное достоинство сорта – размер плодов. Среди культивируемых сортов найдётся не много таких, плоды которых весят 200 г.

Дегустационная оценка

Особого внимания заслуживает вкус яблок Жигулевское – кисло-сладкий, очень приятный. Внутри плодов имеется крупнозернистая, сочная мякоть с кремовой окраской. Оболочка плодов довольно крепкая.

Жигулёвские яблоки употребляют:

  • в свежем виде;
  • в качестве десерта;
  • в виде желе;
  • для производства сока, сидра, вина;
  • для варки повидла, джема;
  • для пастилы.

Поскольку яблоки этого сорта содержат 87% воды, их нельзя считать высококалорийным продуктом.

Самоплодность

Сорт Жигулёвское не относится к самоплодным. Для оплодотворения ему нужны перекрёстные опылители. Для качественного опыления садоводы выставляют в саду на период цветения ульи с пчёлами. Нежелательно выращивать в саду только этот сорт, поскольку нужны другие осенние сорта яблонь для опыления.

Лучше для опыления подходят следующие сорта:

  • Анис серый;
  • Спартак;
  • Куйбышевское;
  • Антоновка обыкновенная;
  • Кутузовец.

Важно! Сорта-опылители должны находиться от яблонь данного сорта не далее 50 метров.

Описание дерева

При размещении деревьев и кустарников в саду опытные садоводы учитывают габариты растений. Дерево Жигулёвское редко дорастает в высоту до 3 метров. Выбирая участок под яблоню, нужно учитывать, что грунтовые воды должны залегать не ближе 2 метров к поверхности почвы. Живут деревья-полукарлики не больше 40 лет. Урожайность сорта не такая высокая, как у сильнорослых экземпляров, но на единице площади их помещается больше и в итоге урожай яблок получается идентичный.

Объём кроны

Как видно на фото, крона плодовых деревьев Жигулевского не загущенная, ветвей немного, они устремлены вверх. Благодаря этому, солнечные лучи проникают беспрепятственно в глубь кроны. Сорта с подобными кронами доставляют меньше хлопот садоводу при обрезке и формировке полукарликовых деревьев.

При обрезке обычно придерживаются одного из двух вариантов формирования кроны:

  1. широкопирамидальная – внешне смотрится устойчиво, массивно;
  2. высокоокруглая – используется при выращивании на малых участках, для экономии места.

Корневая система

У сорта Жигулёвское очень развитая корневая система, но она плохо переносит застой воды. Поэтому, при выборе участка под закладку сада, исключают понижения микрорельефа.

Важно! При покупке саженцев Жигулевского, обращают внимание на корневую систему. Если корни пересушены, ломаются – вряд ли посадка будет успешной. Корешки должны быть упругими, что указывает на их здоровье.

Зимостойкость

Следует отметить среднюю устойчивость к морозам у этого сорта. Любые яблоневые деревья подвергаются стрессам при долгих зимних оттепелях и резких изменениях температурного фона. Степень морозостойкости определяется по 2 главным показателям:

  • способность сорта быстро адаптироваться к новым зимним условиям;
  • способность дерева восстановить поражённые морозом ткани.

Важно! Если правильно готовить яблоневое дерево к условиям зимы, сделать ему лёгкое укрытие с наступлением морозного периода, то оно благополучно перезимует в Подмосковье и ряде других регионов.

Сроки плодоношения

Обычно начало плодоношения яблони Жигулёвское наступает на 5 году жизни. Однако яблоки могут начать завязываться на год раньше или позже. Это зависит от некоторых факторов:

  • климатические условия;
  • вид подвоя;
  • технология выращивания;
  • вариант обрезки.

Сроки созревания и урожайность

В цветущее состояние яблоня описываемого сорта Жигулёвское вступает по обыкновению в период с 12 по 26 мая. Цветки крупные, белого окраса. В этот период во многих местностях случаются возвратные заморозки, губительные для цветков.

Созревание яблок приходится на период с середины августа до конца сентября. Яблоки поспевают практически одновременно, но есть их сразу нежелательно, поскольку плодам необходимо дозаривание. Окончательно яблоки этого сорта созреют спустя 3 недели после сбора и укладки на временное хранение.

Важно! Урожай этого сорта, после созревания, не опадает, что в значительной мере упрощает процесс сбора.

Хранение урожая

Если не нарушать правила хранения яблок, они могут сохранить полезные качества в течение 3 месяцев. Для этого нужно придерживаться следующих правил:

  • съём яблок выполнять в сухую погоду;
  • не повреждать плодоножку;
  • не стирать с яблок матовый налёт;
  • собранные яблоки аккуратно уложить в ящики;
  • обеспечить температуру при хранении на уровне от 0 до +4 градусов.

Внимание! После 3 недель хранения яблоки становятся слаще, приобретают повышенную сочность.

Урожайность

С каждого дерева можно получить более 250 кг яблок. Это очень высокий показатель, тем более, что дерево плодоносит каждый год. Перерывы в плодоношении иногда наблюдаются только у старых яблонь.

Достоинства и недостатки

Как и у каждого сорта, у Жигулёвского имеются недостатки и преимущества.

Преимущества Недостатки
  • высокий уровень урожайности;
  • привлекательный товарный вид яблок;
  • отсутствие периодичности в плодоношении;
  • быстрое вступление саженцев в плодоношение;
  • отличные вкусовые качества;
  • нетребовательность к уходу;
  • устойчивость к главным болезням яблонь;
  • стабильно высокая ежегодная урожайность;
  • хорошая транспортабельность продукции;
  • сравнительно долгий срок хранения урожая.
  • зимостойкость на среднем уровне;
  • слабая сопротивляемость к парше у плодов, листьев;
  • сильные поражения плодожоркой в середине лета;
  • самобесплодность, требующая подбора сортов-опылителей, подходящих по времени цветения;
  • приросты прошлого года и даже двухлетние могут подмерзать зимой;
  • возможное подмерзание тканей штамба дерева.

Внимание! Во избежание подмерзания штамба садоводы прививают сорт этой яблони на зимостойкий подвой. Осенняя побелка стволов и штамба тоже в некоторой степени защищает дерево от морозов.

Особенности посадки и ухода

Приступать к посадке саженцев жигулёвских яблонь можно весной и осенью. У каждого из этих временных периодов есть преимущества и недостатки.

Весенняя посадка

Достоинство этого срока посадки – до наступления зимних холодов саженцы успевают адаптироваться на новом месте и укорениться. Но такие саженцы после посадки требуют регулярного и частого полива. По сроку наиболее подходит для весенней посадки период: 26 апреля – 8 мая.

Осенняя посадка

К посадочной процедуре обычно приступают в октябре. Главное достоинство осенней посадки – саженец, освоившись в течение зимы, с приходом весны растёт активно. Осенние саженцы, по сравнению с весенними, в плодоношение вступают на год раньше.

Внимание! Осенняя посадка саженцев яблони годится только для регионов с тёплой и мягкой зимой.

Технология посадки

Для посадки нужно заблаговременно выкопать яму глубиной 0,6-0,8 метра. Диаметр ямы выдерживают в пределах 0,8-1,0 метр. Дальнейший алгоритм действий следующий:

  1. дно приготовленной ямы рыхлят;
  2. укладывают слой дренажа;
  3. заполняют яму на 1/3 приготовленным грунтом, обогащённым органикой и минеральными удобрениями;
  4. образуют небольшой холмик для удобства посадки;
  5. устанавливают саженец на холмик, расправляя корни;
  6. присыпают корни землёй, слегка утрамбовывая грунт;
  7. устраивают приствольный круг для удобства полива;
  8. обильно поливают.

Выбор места для высадки

Посаженная яблоня будет расти на одном месте несколько десятилетий, поэтому нужно правильно выбирать место под сад. Хорошо подходят южные склоны, прогреваемые солнцем. Категорически не рекомендуется закладывать сад в следующих местах:

  • на низменных участках;
  • на участках с признаками заболачивания;
  • в местах с близким залеганием грунтовых вод.

Яблони этого сорта высаживают по схеме 4 на 4 метра, размещая через каждые 5-6 рядов другие сорта-опылители.

Обрезка саженца

Эта предпосадочная процедура имеет важное значение для последующих урожаев. Саженец подбирают двухлетний средних размеров, привитый. Все ветки саженца обрезают на 1/3 их длины.

В дальнейшем, при обрезке взрослых деревьев удалению подлежат:

  • больные, ослабленные ветви;
  • ветви, растущие ниже главного разветвления;
  • ветви, направленные внутрь кроны.

Важно! Чтобы не допускать сильных стрессов, не рекомендуется вырезать больше 25% всех ветвей.

Виды подвоев

Ниже представлены распространённые типы подвоев этого сорта.

Карликовый

При таком типе подвоев не происходит изменений товарного вида и вкуса плодов. Взрослые карликовые деревья редко превышают высоту 2 метра, начало плодоношения у них наступает раньше, чем у классических деревьев. Первые завязи плодов могут завязаться на 3 год после высадки саженца. С одного деревца за летний сезон снимают почти 40 кг яблок.

Полукарликовый

Яблони на полукарликовых подвоях, в стартовые годы жизни не уступают по темпам роста сильнорослым. Однако, со вступлением в плодоношение, темп роста затормаживается. От преждевременного старения яблони и для предотвращения снижения массы плодов опытные садоводы рекомендуют грамотно обрезать прирост.

Колоновидный

Колоновидные сорта Жигулевской яблони ещё не выведены. Саженцы таких яблонь сильно похожи на карликов, но у колоновидных форм практически нет разветвлений. Начало плодоношения приходится на 3 год после посадки. Колоновидные яблони плодоносят в течение очень короткого срока, редко превышающего 10 лет.

Из представленного материала можно получить представление о характеристике и технологии выращивания сорта яблони Жигулёвское. Теперь остаётся закупить саженцы, выбрать подходящее время для посадки, правильно выполнить посадочную процедуру и все работы по уходу за садом.

Отзывы

Жигулевское в моем саду уже 23 года, поэтому сорт знаю хорошо. Нравится хороший вкус, окраска яблок красивая, неплохая транспортабельность. Из старых осенних сортов он один из лучших по вкусу. Вот зимостойкость у него средняя – это недостаток, особенно если дерево перегрузить урожаем, а это несложно, так как сорт урожайный и плодоносит ежегодно без периодичности.

Хороший сорт – из старых, проверенных временем. Чтобы яблоки раскрыли максимально свой вкус – должны после сбора 3-4 недели полежать. Я на продажу его выращиваю, отлично продается. Покупателям нравится привлекательный внешний вид.

Мне очень нравится вкус Жигулевского, особенно когда полежит, становится очень сладким и сочным. Мои любимые яблоки.

Осенняя яблоня Жигулевское

Уж очень садоводы ждут раннего урожая яблок, только вот осенний все же цениться больше. Особенно за длительные сроки хранения и вкусовые качества.

К тому же, в осенних яблоках гораздо больше полезных веществ и минералов, чем в плодах летних сортов.

К посадке дерева важно подойти с учетом всех тонкостей и рекомендаций.

Описание

В 1936г благодаря селекционеру С.П. Кедрину был выведен новый сорт яблони — «Жигулевское». В результате скрещивания отечественной «Боровинки» и американского сорта «Вагнер» были достигнуты высокие показатели.

Яблоня позиционируется как поздне-осенная, высокоурожайная.

Рекомендуется для посадки в промышленных и любительских садах. Не исключены насаждения интенсивного типа.

Сорт среднерослый, отличается высокой урожайностью.

Однако среднеустойчив к парше и низким температурам, следовательно, его посадка предпочтительна в теплых солнечных регионах.

Холодные зимы северных районов станут угрозой для цветочных почек. Дерево имеет высокий иммунитет, но необходимо уделить внимание защите от вредителей, таких как яблонные плодожорки.

Признаки сорта

Взглянув на дерево, нельзя не отметить его прочный скелет – это правильно сформированная яблоня с крупными цветами, листьями и плодами. Характеризуя последние, можно выделить ряд признаков:

  • Плоды – круглые;
  • Блюдце – широкое, глубокое;
  • Плодоножка – толстая, средней длины.

Плоды могут весить до 200 гр и имеют зеленовато-желтый окрас. Интенсивный красный румянец и масляный налет также характерны для этих яблок.

Этот сорт давно зарекомендовал себя и является приоритетным для многих садоводов. Благодаря высокой урожайности и скороплодности «Жигулевское» вот уже который год в фаворитах среди яблонь. Но его визитной карточка — конечно же, плоды.

Совокупность их товарных и потребительских качеств является одним из основных достоинств сорта.

Дегустационная оценка

Отдельного внимания заслуживают вкусовые качества. Мякоть ароматных плодов крупнозернистая, в большинстве случаев, имеет кремовый оттенок, кожица плотная. Крупные сочные яблоки, достаточно сладкие на вкус, с тонкой изысканной кислинкой.

Самоплодность

Сорт яблони Жигулевское не является самоплодным, это значит, что яблоне необходимо перекрестное опыление. Помимо него в саду должны присутствовать и другие яблони.
Идеальными соседями для этой разновидности станут ранне-осенние и поздне-осенние яблони.

Для достижения максимальной урожайности можно выделить несколько подходящих для опыления сортов:

  • «Куйбышевское»;
  • «Анис серый»;
  • «Антоновка обыкновенная»;
  • «Спартак»;
  • «Кутузовец» и др.

Опыление возможно лишь в том случае, если расстояние между сортами-опылителями и яблоней не превышает 50 м.

Высота дерева

Для оптимального размещения дерева на участке немаловажно учитывать габариты дерева.

Сорт «Жигулевского» относится к среднерослым. Его высота достигает трех метров.

Такая разновидность деревьев рекомендуется к посадке в почвы, где грунтовые воды достигают 2 м до поверхности земли.

Живут полукарликовые деревья до сорока лет.

Урожайность у среднерослых деревьев несколько ниже, чем у высокорослых, но густая посадка практически компенсирует эту разницу.

Ширина кроны

Что касается кроны дерева, в зависимости от формировки, возможно два варианта:

  1. Широкопирамидальная – выглядит достаточно массивно и устойчиво;
  2. Высокоокруглая – выглядит гармонично на небольших участках.

Крона дерева незагущенная, с устремленными верх редкими ветвями, просвечивается до самого центра. Это позволяет проникать солнечным лучам к созревающим и формирующимся плодам.

Деревья с подобной кроной требуют гораздо меньших усилий в процессе ухода и обрезки.

Корневая система

У данного сорта корневая система хорошо развита, но не переносит излишней влаги. Поэтому не рекомендуется посадка на участках с повышенной влажностью или же в низинах.

Зимостойкость

«Жигулевское» — это среднеустойчивый к морозам сорт. Из-за резких перепадов температур и длительных оттепели все деревья испытывают стресс.

Уровень морозостойкости определяют два основных критерия:

  1. Способность адаптации к зимнему периоду;
  2. Восстановление пораженных морозами участков.

При наличии соответствующего ухода (укутывании и правильной весенней обрезке) дерево благополучно растет в большинстве регионов.

Начало плодоношения

Начало плодоношения у данного сорта через 4-5 лет, однако эти сроки зависят от ряда факторов:

  • Вид подвоя;
  • Климат;
  • Агротехника (обрезка, опрыскивание, наклон скелетных ветвей и др.)

Стоит учесть: чем раньше дерево начинает приносить плоды, тем короче весь период плодоношения.

Сроки

Цветения

Во второй – третьей декаде мая на яблоне появляются крупные белые цветы. Это достаточно рано, поэтому не исключено промерзание в начале цветения.

Тем более, именно в мае фруктовым деревьям сложнее всего противостоять заморозкам.

Созревания плодов

Яблоня Жигулевское — осенний сорт, поэтому сроки созревания плодов варьируются с августа до конца сентября.

Созревание урожая одновременное, но его сбор с деревьев можно разделить на два возможных этапа:

  1. Съем плодов – конец августа начало сентября. Окончательное созревание яблок ожидается через 10-20 дней после съёма;
  2. Потребительская зрелость – последняя декада сентября.

Все сроки зависят от климата, а также погодных условий.

Яблони данного сорта имеют большое преимущество. Их урожай не склонен к опаданию, что значительно упрощает его сбор.

Хранения плодов

При правильных условиях хранения яблоки сохраняют потребительскую ценность до трех месяцев.

Вот несколько основных правил:

  • Снимать яблоки только в сухую погоду;
  • Не травмировать плодоножку;
  • Не удалять естественный матовый налет;

Рассортировав яблоки, необходимо разложить их по ящикам. Хранить при температуре 0-+4°С.

Урожайность

Одно из основных преимуществ – это высокая урожайность.

Дерево может принести до 250кг плодов.

Учитывая, что плодоношение «Жигулевского» ежегодное – это достаточно высокие показатели.

Лишь у старых яблонь временами наблюдаться перерывы, но не более чем один год.

Отзывы

Особенности посадки и ухода

Сроки

Садить яблоню можно весной либо осенью, на каждом из вариантов стоит остановиться подробнее.

Весна

Плюсом, безусловно, является то, что саженцы успевают окрепнуть до зимних холодов. Сроки посадки колеблются с конца апреля и до первой декады мая. Однако деревья, посаженные весной, требуют частого, обильного полива.

Осень

Как правило, речь идет о начале октября.

Главное преимущество в том, что саженец за зиму осваивается и с наступлением весны начинает активно расти, что, фактически, приближает на целый год начало плодоношения.

Технология

Для посадки саженца рекомендуется углубиться в грунт на 80 см. При этом диаметр ямы может достигать метра.

Дальнейшая подготовка состоит из нескольких этапов:

  • Рыхление дна выкопанной ямы;
  • Укладывание дренажа;
  • Наполнение на 1/3 верхним слоем грунта;
  • Заполнение органическими и минеральными удобрениями.

Над заполненной и утрамбованной ямой должен образоваться холм высотой 20 см.

Посадку саженца можно начать лишь после усадки грунта через 2-4 недели.

Размещение на участке

Садится яблоня на длительный срок, поэтому необходимо тщательно спланировать будущий сад.

Идеальным местом для сада принято считать южные склоны.

Отсутствие такового, конечно, не проблема, главное — избегать нерекомендованных для посадки мест:

  • Низины;
  • Заболоченные участки;
  • Участки с высоким залеганием грунтовых вод.

Садят молодые яблони на расстоянии 3,5-4 м друг от друга, помня выше сказанное о перекрестном опылении.

Обрезка


Одним из основных факторов, влияющих на урожайность, является обрезка.

При посадке саженца его веточки обрезаются на треть.

В процессе формирования кроны взрослого дерева удаляются лишние ветви:

  • Больные и слабые;
  • Растущие ниже основного разветвления;
  • Растущие внутрь кроны.

Виды подвоев

Ниже предлагается ознакомиться с наиболее популярными разновидностями сорта «Жигулевское».

Карликовый

Товарный вид и дегустационные качества плодов не отличается от классической разновидности сорта. Но взрослое дерево достигает лишь 2 м высоты и начинает плодоносить гораздо раньше.

Уже на 3-4 год после посадки садоводы снимают первый урожай. Ежегодная урожайность — до 40кг с одного дерева.

Полукарликовый

Скорость роста таких яблонь не отличается от сильнорослых, но лишь в первые года жизни. При наступлении периода плодоношения рост ослабевает.

Чтобы яблоня не старела и не мельчали ее плоды, рекомендуется тщательно обрезать прирост.

Колоновидный

Колоновидного сорта Жигулевское не существует. Опишем вкратце особенности колоновидных яблонь в целом.

Саженец во многом схож с карликовым. При покупке стоит обратить внимание на разветвление – у колоновидных яблонь оно практически отсутствует.

Уже через 2-3 года после посадки дерево порадует урожаем. Однако период плодоношения гораздо короче, чем у классических сортов и составляет всего 10 лет.

Особенности выращивания в некоторых регионах

В Подмосковье достаточно мягкий климат, но холодные зимы не исключены.

Для регионов с подобными погодными условиями желательно выбирать регулярно плодоносящие сорта. Поэтому «Жигулевское» идеально подходит для данной местности и дает стабильный урожай в сентябре-ноябре.

Выращивание плодовых деревьев в средней полосе России усложняется климатическими особенностями. «Жигулевское» недостаточно зимостойкое для данной местности, но при должной агротехнике его выращивание все же возможно:

  1. Укрытие стволов молодых деревьев;
  2. Укрытие корней яблонь;
  3. Зимняя побелка деревьев;
  4. Защита от мышей и зайцев.

Слишком рано начав утеплять дерево, можно ему навредить, ровно так же, как и опоздав с этим. Однозначного срока для начала работ не существует. Но зачастую уже с сентября начинаются подготовительные работы в саду.

Климат алтайского края не располагает к посадке фруктовых деревьев. Тем не менее, селекционеры и садоводы делают большие успехи.

На сегодняшний день в этой суровой местности произрастает более 100 районированных сортов яблонь.

Однако при выборе сорта для посадки основным критерием должна быть зимостойкость. К сожалению, «Жигулевское» не является максимально устойчивым к морозам.

Для выращивания недостаточно зимостойких деревьев в Сибири практикуют сланцевую формовку.

Такой метод идеально подходит для регионов с суровым климатом, позволяя максимально утеплить деревья.

Формируют крону деревьев спустя несколько недель после посадки:

  1. Молодые побеги пригибают к земле и фиксируют;
  2. Вокруг саженца мульчируют землю торфом либо перегноем на 7 см;
  3. Периодически рыхлят лунку для должного воздухообмена.

Благодаря вышеперечисленным мероприятиям защищать от морозов и грызунов яблоню гораздо проще.

Для выращивания «Жигулевского» на Урале используют те же методы.

Итак, подведем итоги, перечислив основные достоинства данного сорта:

  • Высокая урожайность;
  • Скороплодность;
  • Отличные дегустационные качества;
  • Устойчивость к парше;
  • Неприхотливость.

Полезные видео

Смотрите на видео, как правильно выбрать яблоню:

Смотрите на видео, какие сорта лучше садить на даче:

Смотрите видео обзор яблонь:

Смотрите на видео правила посадки саженцев яблони:

Несмотря на множество плюсов, не стоит забывать о невысокой морозостойкости. Сорт «Жигулевское» уникален и одобрен многими садоводами, но лишь комплексный подход и соблюдение рекомендаций способствуют отменному урожаю.

Сортовые особенности яблони Жигулевское

Скороплодная и урожайная яблоня Жигулевское была получена в результате скрещивания двух сортов – американского Вагнер призовой и отечественного Боровинка обыкновенная. Это дерево, имеющее устойчивость к болезням и холодам, получило большое распространение не только на территории России, но и в других странах мира.

Сортовые особенности яблони Жигулевское

Характеристика сорта

Эта культура была взята за основу для выведения новых сортов – Малыченковское и Утес.

Описание дерева

  • дерево среднерослое – максимальная высота составляет 3 м;
  • интенсивно наращивает молодые побеги — 20-25 см за год;
  • крона широкая, пирамидальная;
  • листья темно-зеленые, овальные;
  • крупные белоснежные цветки;
  • центральный проводник толстый.

Описание плодов

Плоды сорта имеют следующие характеристики:

  • яблоки крупного размера, шаровидной формы (средняя масса – 150-300 г);
  • на маслянистой кожуре есть небольшие бугорки;
  • плоды двухцветные – желтые с красными полосками и ярко-красным бочком;
  • мякоть нежная, кисло-сладкая, кремовая, с мелкозернистой структурой;
  • аромат сильно выраженный;
  • химсостав сбалансированный – яблоки сорта Жигулевское содержат целый комплекс витаминов и минеральных веществ. Калорийность 100 г продукта – 50 ккал.

Регионы выращивания

Яблоня Жигулевское обладает плохой зимостойкостью, поэтому целесообразно ее выращивать в южных и центральных регионах страны (например, в Подмосковье). Наибольшее распространение сорт получил в Рязанской, Астраханской областях, Краснодарском крае, на территории Среднего и Нижнего Поволжья.

Преимущества и недостатки

Описание отечественной культуры включает несколько ее важных достоинств:

  • скороплодность и интенсивность роста – первый урожай появляется на третий или четвертый год выращивания;
  • высокие показатели урожайности – 7-8 кг яблок с одного дерева (пик урожайности приходится на десятый год выращивания);
  • плоды обладают товарным видом и отличным вкусом;
  • повышенная устойчивость к парше и другим грибковым и вирусным инфекциям;
  • плоды долго держатся на дереве, в процессе сбора практически не повреждаются;
  • срок хранения без потери изначального вкуса и товарного вида составляет 2,5-3 месяца;
  • плодоношение затяжное – за сезон можно снять 3-4 урожая;
  • созревание приходится на начало сентября, а в регионах с засушливым летом – на последнюю декаду августа.

Выделяют также несколько минусов сорта:

  • низкая зимостойкость;
  • подверженность солнечным ожогам;
  • яблоня сорта Жигулевское часто повреждается плодожоркой;
  • с возрастом плодоношение ухудшается – старое дерево плодоносит раз в 2 года, плоды мельчают.

Правила выращивания

Высадка саженцев только в прогретую землю

Лучшее время для посадки этой культуры – первая или вторая декада апреля. К этому времени почва хорошо прогреется, сойдет весь снег и минует угроза возвратных заморозков.

Осенняя посадка яблони Жигулевское подходит для южных регионов, т.к. на этой территории осень затяжная и при посадке в начале или середине сентября саженец успевает подготовиться к зимним холодам и окрепнуть.

Выбор саженцев

Для посадки лучше использовать одно- или двухлетние саженцы из питомника. Так Вы будете уверены, что перед Вами настоящий сорт. Хорошим посадочным материалом будет привитый саженец со следующими характеристиками:

  • хорошо развитая, упругая корневая система с несколькими мочковатыми корнями длиной не менее 30 см;
  • кора на центральном проводнике и побегах должна быть гладкой, без травм и признаков повреждения болезнями и вредителями;
  • место прививки должно быть здоровым, равномерно покрытым корой;
  • оптимальная высота – 60-70 см.

Если у Вас имеется саженец с открытой корневой системой, то перед посадкой его корни следует вымочить в глиняной болтушке (3 кг глины на 3 л воды). Для восстановления водного баланса потребуется 5-6 ч замачивания.

Все корешки, которые обломились или механически повреждены, необходимо срезать стерильным ножом или секатором. Места срезов припудривают древесным углем.

Саженцы яблони Жигулевское с закрытой корневой системой в подготовке к посадке не нуждаются, с корней нужно только снять защитный материал перед высадкой.

Выбор места

Для выращивания яблони сорта Жигулевское подойдет суглинистая земля с глубоким залеганием грунтовых вод – около 2,5 м. Дерево хорошо растет и плодоносит на плодородной земле с нейтральным уровнем кислотности. Для посадки выбирают солнечное место с защитой от ветров.

Все подготовительные работы под посадку саженцев начинают ранней весной, за две недели до посадки деревьев.

Выкапывают яму глубиной до 1 м и шириной 0,7 м. Выкопанный грунт перемешивают с ведром торфа, 300 г древесной золы, 40 г хлористого калия и 300 г суперфосфата. Азотсодержащие препараты при посадке использовать не рекомендуется, т.к. они могут вызвать ожоги корней.

Технология

Процесс посадки яблонь Жигулевское состоит из нескольких этапов:

  • дно ямы посыпают битыми камнями, щебнем или галькой, чтобы в дальнейшем избежать застоя влаги;
  • затем наполовину заполняют ее приготовленной плодородной землей;
  • на образовавшемся холмике укладывают и разравнивают корешки яблони;
  • рядом устанавливают колышек из металла или дерева для опоры;
  • корни присыпают землей без удобрений, утрамбовывают и притаптывают.

При групповой посадке соблюдают дистанцию между деревьями – 4-5 м.

После высаживания выкапывают 2-3 лунки на расстоянии 50 см от штамба и поливают 10-15 л воды дерево. Во избежание пересыхания земли и корней приствольную зону мульчируют торфом или садовым грунтом. Дерево подвязывают к колышку веревкой или шпагатом.

При посадке важно соблюдать одно правило – углублять саженец нужно так, чтобы прикорневая шейка оказалась над поверхностью грунта, иначе риск ее гниения неминуем.

Согласно описанию яблони Жигулевское, она нуждается в стандартном уходе, который ничем не отличается от других плодовых деревьев.

Полив

В первые годы жизни саженцам требуется много влаги, чтобы быстрее нарастить надземную и подземную часть. В засушливое лето необходимо провести не менее 5 поливов. Увлажнение проводят рано утром или вечером после захода солнца. Это позволит избежать ожогов.

Дополнительно вечером можно проводить дождевание кроны, которое улучшит декоративные свойства дерева, напитает надземную часть влагой и защитит его от нашествия паразитов.

Рыхление и прополка

Рыхлить грунт необходимо перед каждым поливом, что повысит его влаго- и воздухопроницаемость. Также по мере роста яблони в саду необходимо удалять сорняки, которые являются отличной средой для появления разных инфекций и вредителей.

Чтобы улучшить доступ воды к корням, садоводы делают несколько дыр ломом на расстоянии 50 см от ствола.

Удобрения

В первые два года деревьям хватает тех питательных веществ, которые были заложены при посадке.

Начиная с третьего года выращивания удобрения вносят по следующей схеме:

  • в начале или в середине апреля почву вокруг приствольного круга посыпают мочевиной – на одно дерево расходуют 500 г вещества;
  • в летний период, когда начинается активная фаза вегетации, дерево удобряют азотсодержащими препаратами (азофоской или нитрофоской) согласно инструкции на упаковке;
  • на стадии бутонизации и наливания плодов вносят комплексный состав из суперфосфата и калийной соли (по 100 г на 1 м²).

После каждой подкормки сад обильно поливают, чтобы улучшить усвояемость питательных компонентов.

Обрезка и формирование кроны

Формировка кроны яблони Жигулевское – обязательная процедура по уходу, которая поможет создать декоративную надземную часть, защитить дерево от поражения болезнями и вредителями, а также повысить качество и количество урожая.

  1. Первую стрижку дерева проводят сразу после высадки – все веточки, в т.ч. и центральный проводник, укорачивают на треть.
  2. На следующий год приступают к формированию кроны – центральную ветвь подрезают на 20 см от верха, из скелетных выбирают 3 самые толстые, остальные обрезают «на кольцо».
  3. На третий год формируют ряд второго порядка по такому же принципу, только оставляют 2 веточки в ряду.
  4. Ежегодно проводят санитарную обрезку (ранней весной – до начала сокодвижения). Подстригают больные, поломанные ветром и подмерзшие веточки до здоровой древесины.
  5. Омолаживающую стрижку проводят для деревьев, которые перестали наращивать молодые побеги и начали давать мелкие плоды в небольшом количестве. В этом случае требуется кардинальная обрезка – удаляют все 5-летние ветви «на кольцо», а молодые подстригают на треть длины.

После каждой обрезки места срезов опрыскивают медным купоросом, а затем смазывают садовым варом. Это поможет избежать инфицирования ранок и поспособствует их скорейшему заживлению.

Опыление

Это самобесплодная культура, поэтому она нуждается в соседстве опылителей. Для этого подойдут осенние сорта-опылители, которые расцветают одновременно с яблоней Жигулевское, – Кутузовец, Антоновка, Анис полосатый, Боровинка.

При групповой посадке важно соблюдать дистанцию между деревьями не менее 5 м.

Болезни и вредители

Яблони требуют надлежащего ухода

Характеристика сорта включает устойчивость к болезням, но в условиях неблагоприятной погоды и при отсутствии надлежащего ухода дерево поражается несколькими видами инфекций и паразитов.

  1. Мучнистая роса. Листья и побеги покрываются белым налетом, который со временем становится влажным и начинает загнивать. Справиться с грибком помогут препараты «Скор» и «Топаз». Рецепт – 2 мл вещества на 10 л воды.
  2. Плодожорка способна уничтожить более 50 % урожая. Для профилактики требуется двукратное опыление кроны настоем полыни (1 л травы на 5 л воды). Интервал между обработками – неделя. Также необходимо регулярно убирать с участка опавшую листву, в которой могут обитать личинки вредителя.
  3. Яблоня подвержена солнечным ожогам, в результате чего на коре появляются трещины и ранки, в которые проникают вредоносные бактерии. Травмированные участки срезают острым ножом, а затем обрабатывают садовым варом. Во избежание этого необходимо проводить регулярную побелку деревьев (весной и осенью).
  4. Зайцы и мыши любят полакомиться корой яблони. Для защиты от них осенью приствольную зону оборачивают мелкой металлической сеткой (рабицей).

Перед наступлением холодов дерево нуждается в хорошем укрытии. Осенняя подготовка заключается в удалении всех поврежденных органов и обработке садовым варом. Также приствольную зону белят гашеной известью, а после подсыхания – окучивают землей. Оборачивают штамб рубероидом, пленкой или еловым лапником для защиты от промерзания.

Сбор и хранение урожая

Сорт яблок Жигулевское собирают в августе-сентябре. После сбора фрукты должны немного полежать, чтобы достигнуть полной зрелости. Максимальное время созревания после сбора – 2-3 недели.

Яблочки легко снимаются с дерева, не повреждаются при падении, что облегчает их дальнейшую отбраковку и закладку на хранение.

Оптимальная температура хранения урожая – 0-4 °С. Перед закладкой в деревянные или картонные ящики фрукты не нужно мыть, иначе они быстро начнут гнить. Каждый плод заворачивают в плотную бумагу.

Второй вариант – укладывание яблок слоями. При этом каждый слой застилают сеном, опилками или соломой. В помещении должна быть хорошая вентиляция и низкая влажность воздуха – в пределах 55-60 %. Средний срок хранения – около 90 дней.

Виды подвоев

В зависимости от подвоя данная культура имеет несколько разновидностей:

  • семенной саженец. Обладает высокорослостью и позднеспелостью – первые плоды дерево дает на шестой или седьмой год жизни;
  • среднерослый. Дерево достигает 3-4 м в высоту, первые плоды начинает приносить на четвертый или пятый год выращивания;
  • полукарлик. Яблоня компактная, трехметровой высоты, но очень быстро стареет и перестает плодоносить. Требует омолаживающей обрезки;
  • карлик. Крона небольшая – до 2 м в высоту. Дерево с ранними сроками плодоношения (на третий год после посадки). Саженцы такого типа нуждаются в опоре и очень хорошем уходе.

Выращивание в разных регионах

Для Подмосковья, где мягкий климат, но не исключены холодные зимы, этот сорт подходит идеально. Урожай поспевает к концу сентября или к началу октября.

В Сибири используют стланцевую формировку кроны. Весь молодой прирост пригибают к земле, фиксируют скобами. Почву вокруг саженца мульчируют толстым слоем торфа. Для повышения воздухообмена землю вокруг приствольной зоны периодически рыхлят.

Эти мероприятия обеспечат дереву хорошую морозостойкость. Подобные метод выращивания и правила ухода за деревом применяют садоводы на Урале.


Жигулёвское — испытанный временем поздний сорт яблок

Яблоня Жигулёвское — давно известный и популярный в России сорт. Тем, кто ещё не знаком с ним, будет интересно и полезно узнать о его положительных сторонах, а также и о недостатках этого сорта. Расскажем, где и как можно вырастить эту привлекательную яблоню, как и когда использовать урожай.

Описание сорта яблони Жигулёвское

Этот позднеосенний столовый сорт был выведен в 1936 г. на Куйбышевской опытной станции садоводства путём скрещивания двух сортов — старая русская Боровинка и американский Вагнер (ему сорт обязан недостаточной морозостойкостью). С 1949 г. находился на государственных сортоиспытаниях, а 1965 г. зарегистрирован в Госреестре и районирован по шести регионам:

  • Центральный;
  • Центрально-Чернозёмный;
  • Северо-Кавказский;
  • Средне-Волжский;
  • Нижне-Волжский;
  • Восточно-Сибирский (в стланцевой форме).

Сорт широко распространён в средней полосе. Обладает следующими свойствами:

  • Дерево среднего или высокого роста, быстрорастущее. Крона полупрозрачная, относительно редкая, широкопирамидальная, иногда округлая. Генеративные почки закладываются на прутиках и кольчатках.
  • Побеги довольно толстые, прямые, тёмно-коричневые.
  • Побегообразование невысокое.
  • Зацветает рано, из-за чего не исключён риск повреждения плодовых почек возвратными заморозками.
  • Зимостойкость сорта недостаточная.
  • По сведениям из Госреестра, листья сильно поражаются паршой, плоды — слабо. А вот ВНИИСПК (Всероссийский НИИ селекции плодовых культур) заявляет об иммунитете к парше и сильном поражении вторым поколением яблонной плодожорки.
  • Скороплодность средняя. Плодоношение начинается через 5—6 лет после прививки на подвой и посадки в сад.
  • О самоплодности сорта сведений в официальных источниках не обнаружено. Некоторые другие источники сообщают о самобесплодности Жигулёвского и рекомендуют высаживать для него сорта-опылители:
    • Куйбышевское;
    • Анис серый;
    • Антоновка обыкновенная;
    • Спартак;
    • Кутузовец и др.
  • Урожайность высокая. Взрослое дерево приносит в удачный год 200—250 кг яблок. В молодом возрасте плодоношение ежегодное, а с возрастом становится частично периодичным.
  • Плоды весьма привлекательного вида обладают следующими характеристиками:
    • Крупные размеры — среднее яблоко весит 120—200 г, а отдельные экземпляры достигают 350 г.
    • Форма округлая, приплюснутая, иногда с небольшими оржавленными бугорками.
    • Кожица гладкая, прочная. Основная окраска жёлтая с ярким карминово-красным полосатым румянцем, покрывающим практически всю поверхность яблока. А также имеется много беловатых, малозаметных подкожных точек.

      Отдельные экземпляры яблок сорта Жигулёвское достигают 350 г

      Таблица: характеристика дерева яблони Жигулёвское в зависимости от вида подвоя

      Вид подвоя Высота дерева Срок вступления в плодоношение Интервал посадки, метров Особенности
      Семенной Выше 4 метров 6—7 лет 4—5 Требует сдерживающей рост обрезки
      Среднерослый 3—4 м 4—5 лет 3—4
      Полукарликовый 3 м 3—4 года 2,5—3 Быстро стареет, требует омоложения
      Карликовый 2 м 1,5—2 Нуждается в опорах (шпалеры)

      Посадка

      Саженцы яблони Жигулёвское сажают по обычным для этой культуры правилам. Никаких особенностей в этом процессе, требуемых сортом, нет. Поэтому просто коротко и пошагово напомним начинающим садоводам порядок посадки яблони:

      1. Выбирают время посадки. Для южных районов с тёплыми зимами и жарким летом срок посадки предпочтителен в конце осени — после окончания сокодвижения (когда опадут листья) и перехода растения в состояние покоя. Но до наступления морозов ещё должно оставаться 3—4 недели. В холодных районах деревья сажают ранней весной, когда растения ещё не пробудились и не пошли в рост.
      2. Находят оптимальное место для будущей яблони. Оно должно отвечать следующим требованиям:
        • Находиться на небольшом южном либо юго-западном склоне без застоев воды. Глубина залегания грунтовых вод допускается не менее 2—3 метров.
        • Категорически не подходят низины, овраги и тому подобные места, в которых может застаиваться холодный воздух.
        • Желательно иметь естественную защиту от холодных северных ветров в виде забора, густых деревьев, стены здания. Если такой возможности нет, то на первое время молодым растениям следует соорудить такую защиту путём установки щитов, сбитых из брусков и фанеры. Можно также укрывать растения на зиму спанбондом.
        • Почва должна иметь рыхлую структуру и обладать нейтральной кислотностью. Оптимальный уровень pH 6,5—7.
      3. За две — три недели до посадки готовят посадочную яму. В случае весенней посадки яму готовят в конце осени. Для этого:
        1. Роют яму глубиной 0,7—0,8 м и диаметром 0,8—1 м.
        2. На дно укладывают щебень, гравий, керамзит и тому подобные материалы для устройства дренажго слоя. Его толщина составляет 10—15 см.
        3. Засыпают яму плодородным грунтом, приготовленном путём смешивания чернозёма, торфа, перегноя и песка, взятых в равных количествах.
      4. В день посадки замачивают корни саженца в воде на 3—4 часа.
      5. В центре посадочной ямы готовят лунку таких размеров, чтобы в неё поместились корни саженца, и формируют в ней небольшой холмик.
      6. Саженец опускают в лунку так, чтобы его корневая шейка опиралась на вершину холмика, а корни расправляют по склонам.
      7. Засыпают лунку вынутой из неё почвой, аккуратно уплотняя её. Во время посадки следят за тем, чтобы корневая шейка в итоге оказалась на уровне земли либо слегка приподнята (на 3—4 см).

        Следите, чтобы корневая шейка саженца не заглублялась

        После посадки обрезают верхушку саженца на высоте 0,8—1 м от земли

        Особенности выращивания и тонкости ухода

        Как и посадка, уход за яблоней Жигулёвское не отличается какими-либо особенностями. Она в целом неприхотлива, но при её выращивании следует уделять больше внимание двум аспектам.

        Формировка кроны

        Поскольку сорт обладает довольно большой силой роста, то формируют яблоню на семенном либо среднерослом подвое по разреженно-ярусной схеме со сдерживанием роста. Такая формировка давно известна и освоена большинством садоводов.

        Яблони на карликовых и полукарликовых подвоях, которые выращивают на шпалерах, формируют по типу пальметты либо веретена.

        В суровых условиях Сибири применяют стланцевую формировку кроны яблони.

        Фотогалерея: схемы формировки яблони

        Укрытие от морозов

        Низкая морозостойкость сорта вызывает необходимость у садоводов холодных регионов применять дополнительные меры по защите растений от морозов. Если яблоня выращивается в стланцевой форме, то на зиму её достаточно легко укрыть снегом, лапником, опавшими листьями либо укрывным материалом. Низкорослые деревья можно обматывать спанбондом, предварительно связав ветви либо изготовить для них специальные каркасы и укрывной материал уже натягивать на них.

        Низкорослые деревья можно обматывать спанбондом, предварительно связав ветви

        Ещё одна возможность уберечь штамб от вымерзания заключается в том, что перед посадкой яблоню прививают на морозостойкий подвой на такой высоте, чтобы место прививки находилось выше уровня снега, типичного для данного региона.

        Болезни и вредители — профилактика и борьба

        Учитывая разноречивые сведения об иммунитете сорта к болезням и вредителям, стоит как минимум регулярно выполнять традиционные профилактические мероприятия:

        • Осенью нужно сгребать все опавшие листья и сжигать, если есть подозрения на их заражённость. Если такой опасности нет, то листья можно использовать для укрытия деревьев либо приствольных кругов.
        • После сбора листвы глубоко перекапывают почву вокруг деревьев с переворотом пластов. Если сделать это непосредственно перед наступлением морозов, то поднятые на поверхность зимующие в почве вредители и возбудители болезней погибнут от холода.
        • В это же время белят стволы и толстые побеги известковым раствором либо специальными садовыми красками. Это предотвратит кору деревьев от солнечных ожогов и морозобоин.
        • Ранней весной, когда почки ещё не набухли, следует провести искореняющую обработку сильнодействующими пестицидами. Обычно применяют ДНОК, Нитрафен, 5%-й раствор медного купороса.

        В случае выявления заявленной в описании Госреестра парши потребуются обработки фунгицидами (противогрибковыми препаратами). Как правило, делают три опрыскивания:

        1. Перед цветением.
        2. Сразу же после цветения.
        3. Через 7—10 дней после второй.

        Можно рекомендовать к применению популярные препараты — Хорус, Строби, Абига-Пик и др. Подробнее о борьбе с паршой на яблоне можно ознакомиться здесь.

        Дополнительная профилактика яблонной плодожорки и других вредителей не потребуется, если садовод выполняет вышеприведённые рекомендации против болезней. К ним можно только добавить установку на штамбы деревьев ранней весной ловчих поясов, которые будут препятствовать проникновению в крону различных личинок, муравьёв, жуков и т. п. В этом материале садовод может подробно ознакомиться со способами и правилами обработок яблонь от вредителей и болезней.

        Я на своём дачном участке в целях профилактики весной провожу три опрыскивания крон фруктовых деревьеви в том числе яблонь баковой смесью Хоруса и Дециса (препарат против вредителей). Эти обработки дополняю опрыскиванием в летнее время биофунгицидом Фитоспорин-М, который одновременно выступает в качестве внекорневой подкормки, так как содержит в составе гуминовые кислоты. Интервал обработок — 2—3 недели, их количество не ограничено. Препарат абсолютно безопасен для людей и животных — фрукты можно употреблять в пищу сразу же после обработки. Для борьбы с вредителями я применяю биоинсектициды типа Искра-Био и Фитоверм. И лишь в крайних случаях прибегаю химическим препаратам. Но, должен сказать, что при соблюдении мер профилактики такие случаи крайне редки.

        Отзывы садоводов о сорте

        Юрий, у Жигулёвского довольно своеобразные плоды. Они как бы в «бородавках» и бугорках. У сорта Брянской, как известно, поверхность ровная или почти ровная. У обоих сортов плоды крупные до 250–300 г. При этом яблоки сорта Жигулёвское в процессе хранения значительно улучшают вкус до «медового». Созревает Жигулёвское в последней декаде сентября. Что несколько позже, чем у сорта Брянское. Плодоножка варьирует и в основном она действительно длинная. Ну, и последний аргумент Брянское практически не распространён в Подмосковье, а Жигулёвское является здесь обычным сортом.

        Витал

        http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14349&st=420&p=757609&#entry757609

        Юрий, по вкусу замечательный сорт. Насколько я помню, в некоторых регионах, был основным промышленным сортом. Крона редкая. Плодоношение спурового типа. Яблоки крупные, высокотоварные. Мякоть, после месяца хранения, очень хорошего десертного вкуса. То есть оптимальную зрелость плоды набирают в середине ноября, но при этом долго не хранятся. Это классический позднеосенний сорт. Читал где-то, что в плодах отсутствует какое-то вещество, отвечающее за сохранность плодов. Поэтому сорт хранится в лучшем случае до Нового года и не является зимним. На самом деле у сорта есть одна большая проблема. Он не зимостойкий. Т. е. его зимостойкость даже на родине лишь средняя. На мой взгляд, ниже, чем у сорта Брянское. Причём интересно, что до вступления в плодоношение сорт ведёт себя вполне зимостойко, но после урожайного года сильно подмерзает. Подозреваю, что яблоня не успевает подготовиться к зиме. Так как съёмная зрелость плодов происходит достаточно поздно. От морозобоин сильно страдает штамб и места отхождения скелетных ветвей.

        Витал

        http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14349&st=440

        Жигулёвское тоже было на прежней даче. Обалденной красоты крупные красные плоды с ярко-жёлтой мякотью. Как на выставку! Вкусные, сочные. Но дерево необходимо формировать, так как любит давать ветки с острым углом отхождения, чреватые разломами от (повторюсь) обильного тяжёлого урожая. Ни разу не подмерзало.

        Natali_R

        https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-5

        Старый российский сорт с американским родителем не сдаёт позиций и в наше время. Его основной недостаток (плохая морозостойкость) не перевешивает всех достоинств. Он лишь ограничивает границы возможного выращивания. И если условия региона позволяют это делать, то сорт уверенно рекомендуется к выращиванию как для собственных нужд, так и в коммерческих целях в условиях интенсивного садоводства.

        Выращивание яблони Жигулевское

        Яблоня – дерево, без которого не обходится ни один сад. Ее родиной считается Кавказ, а также Средняя Азия. Первое упоминание встречается в 250 г. до н. э. На сегодняшний день насчитывается до 10 тысяч сортов, в т. ч. яблоня Жигулевское. Этот вид относится к осенним.

        Выращивание яблони Жигулевское

        Характеристика сорта

        Сорт Жигулевское создан селекционером С. П. Кедриным в 1936 г. Рекомендован для выращивания в частных и промышленных садах. «Прародителями» его стали Вагнер и Боровинка.

        Описание дерева и плодов

        Деревья отличаются длительным сроком жизни и плодоношения. Крона имеет форму пирамиды. Яблони достигают высоты 3 м. Почки «просыпаются» рано, вследствие чего им грозит опасность быть подверженными воздействию заморозков.

        Культура имеет насыщенный зеленый цвет листьев. Первое цветение происходит в апреле – мае. Цветы крупные, белые.

        Плоды не крупные, весом от 200 до 350 г, с желтоватым оттенком на плотной маслянистой кожуре. На всей поверхности яблока – сплошной красный румянец. Мякоть мелкозернистая, нежная, приятная, светлая. Используют плоды как в свежем виде, так и для приготовления сока.

        Преимущества и недостатки

        Сорт яблони Жигулевское имеет как недостатки, так и преимущества. Среди яблонь осенних сортов его выделяет то, что он плохо переносит сильное понижение температуры. Это характеризует яблоню как культуру, подходящую для выращивания в зонах с более мягким климатом.

        Для защиты дерева от насекомых-вредителей нужно уделять ему повышенное внимание, что также усложняет уход за ним и создает садоводу дополнительные хлопоты.

        Среди положительных моментов можно выделить наличие обильного урожая при условии мягкой весны без заморозков и устойчивость к парше.

        Яблоки приятного, кисло-сладкого вкуса. В связи с невысокими показателями калорийности, плоды можно включать в рацион тем, кто придерживается диеты. Из витаминов в яблоке присутствуют: С, B1, B2, P, PP.

        Также нежная кремовая мякоть характеризуется большим содержанием сахаров, органических кислот и дубильных веществ. Дегустационная оценка – 3,8 балла. Вкусовые качества яблок проявляются не сразу после снятия с дерева, а через месяц после хранения.

        Самоплодность

        Этот вид не является самоплодным. Чтобы на яблоне образовались плоды, необходимо обеспечить для нее правильное соседство и опыление, используя другие сорта.

        При помощи насекомых пыльца с других деревьев переносится на яблоню Жигулевское. Хорошими опылителями считаются Спартак и Анис, высаженные на расстоянии до 50 м от нее.

        Урожайность

        Сорт порадует вас ранним урожаем

        Плодоношение наступает на 3-4 год, оно характеризуется как раннее. Периодическая урожайность отмечается у взрослых деревьев. С одной яблони собирают до 250 кг плодов.

        Зимостойкость

        От низкой температуры страдает не все дерево, а штамб. Плохая морозостойкость ствола требует более тщательного утепления яблонь. Для этого используют побелку на зиму, укутывание в мешковину или еловые ветки, которые закрепляют вокруг ствола. После таких действий яблоня прекрасно переносит морозы в средней полосе России.

        В качестве альтернативного варианта применяют прививку на штамб сорта Анис полосатый. Делают это на высоте 1,5-2 м.

        Устойчивость к болезням и вредителям

        У яблони Жигулевское средняя стойкость к парше. Наиболее уязвима она перед мучнистой росой и плодожоркой. Кроме того, подвергается солнечным ожогам. На пораженных участках образуются трещины, в которых появляются различные насекомые. Для профилактики ожогов следует регулярно проводить побелку ствола дерева.

        Особого внимания требуют саженцы. Необходимо регулярно осматривать ветви молодых деревьев. Если распустившиеся листочки объедены, найдите гусеницу. Она находится на тыльной стороне нижних листьев.

        Более внимательно нужно отнестись к тле. Облепив молодые побеги, она не дает им развиваться. Пока дерево молодое, вредителей лучше собирать руками или обрабатывать его специальными химическими веществами, такими как «Искра» (опрыскивать раствором из 1 табл. и 10 л воды после цветения), раствор аммиака (50 г вещества, 50 г мыла, 10 л воды).

        Сода применяется как для борьбы с вредителями, так и насыщения культуры кальцием (40 г мыла, 1 л воды и 10 ст. л. соды).

        Посадка

        Просто так помещать саженец в землю не имеет смысла. Чтобы яблоня начала давать урожай быстрее, нужно обеспечить ему правильный уход. Если, соблюдая технологические приемы, посадить его в подготовленную яму с добавлением необходимых компонентов, то через 3-4 года он превратится в прекрасное дерево.

        Сроки

        Время посадки яблони сорта Жигулевское варьируется для разных регионов. Для южных регионов предпочтительнее осенняя посадка (сентябрь – октябрь). В северных – лучше заняться этим процессом в весеннее время года (в апреле – мае).

        Технология

        Высаживают деревья на расстоянии 3-4 м друг от друга или в ряд так, чтобы они не затеняли своих «соседей». Сначала выбирают место для будущей яблони. Делают это за несколько месяцев до момента посадки. Снимаем дернину по всей поверхности будущей ямы и делаем ее шириной около 1 м, необходимой глубины (до 80 см).

        В момент посадки в качестве удобрения используют прошлогодний компост и золу. При отсутствии подкормок можно высадить саженец прямо в землю, а удобрить ее позднее. На дно ямы засыпаем компост, перемешанный с 2-3 ст. золы и частью грунта, извлеченного при выкапывании ямы.

        На образовавшийся холмик ставим молодое дерево, расправляем его корни и присыпаем частью оставшегося грунта. Рядом с саженцем помещаем колышек и подвязываем его, дабы избежать искривления штамба порывами ветра.

        Важно помнить, что место прививки должно быть на уровне 7 см над поверхностью грунта и ориентировано на южную сторону. Уровень грунтовых вод в месте посадки не должен быть выше 4-6 м, т.к. это вызовет загнивание корневой системы.

        При правильном уходе за саженцем можно вырастить прекрасный экземпляр сорта Жигулевское, который покажет свои положительные характеристики и «отблагодарит» обильным урожаем.

        Полив

        Поливать деревья необходимо раз в неделю

        Одной из обязательных процедур для роста саженца является полив. Важно соблюдать систему: каждые 7 дней нужно использовать по 2-3 ведра воды для каждого молодого дерева. Если летом выпадает мало осадков, это нужно делать чаще, по мере пересыхания почвы.

        После полива для предотвращения образования корки на поверхности грунта приствольный круг обязательно нужно мульчировать торфом либо перегноем толщиной не более 7 см или взрыхлить.

        Подкормка

        Одним из лучших удобрений для яблони Жигулевское считается азотное. В нем присутствует весь необходимый химсостав для роста молодого дерева. В первые годы жизни молодую яблоньку усиленно подкармливают. Это делают, чтобы сформировалась высокая крепкая крона и развитая корневая система.

        Для яблони необходимы следующие подкормки:

        • весенняя – в приствольный круг внести (на расстоянии полуметра от ствола) растворенные в 7 л воды 0,5 кг суперфосфата, 0,5 кг помета птиц, 350 г калия;
        • через 10 дней проводят опрыскивание раствором мочевины (3 ст. л. на 5 л воды);
        • летняя подкормка – на 10 л воды – 50 г суперфосфата, 30 г калия;
        • осенняя – на 10 л воды – 1 кг коровяка и по 100 г калия и суперфосфата;
        • подзимняя (50 г нитрофоски, 15 г гумата натрия на 10 л воды).

        Взрослые деревья, старше 10 лет, удобряют иначе – все показатели увеличивают втрое, но весной количество азотсодержащих компонентов оставляют таким же, чтобы не травмировать ослабленные морозами корни.

        Формирование кроны

        Чтобы яблоня радовала высоким урожаем, обязательно проводим обрезку. Удаление больных и сухих веток – это еще не обрезка, а борьба с вредителями. Обрезка применима в основном ко взрослому дереву, т.к. в молодом возрасте яблоня сорта Жигулевское не имеет склонности к загущению.

        В своем развитии побеги проходят несколько этапов. Рост сменяется плодоношением. Со временем цветов на дереве становится больше, а урожая – все меньше. Поэтому, дождавшись весны, обязательно нужно провести обрезку: проредить крону и удалить лишнюю поросль вблизи ствола, чтобы она не ослабляла скелетные ветви.

        Профилактика болезней и вредителей

        Для сорта Жигулевское наиболее опасной считается плодожорка (второе поколение). Для защиты от вредителей применяется ряд комплексных мероприятий: сбор падалицы, сбор и сжигание листьев, вскопка почвы вокруг ствола. Весной рекомендуется ставить на ствол дерева ловчие пояса, которые помогают собирать гусениц.

        При образовании завязей проводят опрыскивание яблони настоем полыни (1 кг свежей травы варить в 2 л воды 10 мин., перед опрыскиванием разбавить еще 2 л жидкости). Профилактикой от солнечных ожогов служит покрытие ствола у молодых яблонь побелкой, у взрослых – раствором извести и глины.

        Особенности созревания и плодоношения

        Согласно описанию яблони Жигулевское, деревья этого сорта бывают с постоянным (молодые) и периодическим (старые) плодоношением. Происходит чередование обильных урожаев с небольшими или даже полным его отсутствием.

        Такая ситуация возникает, когда деревья растут в некомфортной для них зоне и почки перемерзают, а также в результате неправильного ухода.

        Сорт Жигулевское характеризуется ранним и регулярным плодоношением. Относится к сортам позднего созревания. Отличается большой урожайностью – до 200 кг с каждого дерева.

        Сбор и хранение урожая

        Переспелые плоды не подходят для хранения

        Сбор урожая – это один из самых важных моментов. Важно правильно определить время сбора и выбрать яблоки, подходящие для длительного хранения. Пере- и недоспевшие плоды используются для переработки: из них готовят джемы и варенья.

        О наступлении периода сбора урожая говорят следующие признаки:

        • с дерева стали падать крупные плоды;
        • кисло-сладкий вкус яблок;
        • семена стали темными.

        Можно определить время сбора и более научным методом. Яблоко разрезают напополам. Добавляют в воду 4 % йодистый калий и 1 % йод. Опускают яблоко в раствор. Если оно будет окрашено по краям в голубой цвет, а в середине – в желтый, то оно уже полностью созрело.

        Приступать к сбору рекомендуется в теплый, сухой и ясный день, преимущественно во второй половине дня. Начинать уборку нужно с нижних веток южной стороны. Чтобы увеличить период хранения плодов, при сборе не следует обрывать плодоножку.

        Сроки уборки варьируются в зависимости от зоны произрастании, климата и могут начаться в стадии технической зрелости плодов, в конце августа. Снятие их в потребительской зрелости проводится в конце сентября. Яблоки сорта Жигулевское не опадают даже в переспелом состоянии.

        Для хранения применяют деревянные ящики, дно которых укрыто бумагой. Яблоки закладывают в них, стараясь не повредить целостность защитного воскового налета. Периодически проверяют плоды. Испорченные сразу убирают. Хранят урожай при температуре от 0 до 4 °С.

        Виды подвоев

        Для выращивания этого сорта чаще используют карликовые подвои. Их отличительные черты – ранний срок плодоношения и компактный размер кроны (2 м в высоту). Особенностей в выращивании нет.

        В зависимости от типа подвоя, на который привит сорт яблони Жигулевкое, сроки появления первых плодов изменяются таким образом:

        • семенной – плодоношение наступает через 6 лет;
        • среднерослый – первый урожай – спустя 4 года;
        • полукарликовый, карликовый – плоды появляются на 3-й год.

        Особенности выращивания в разных регионах

        Сорт особенно распространен в Подмосковье, т.к. там отмечается довольно мягкий климат. Однако в этом регионе бывают холодные зимы. Яблоня Жигулевское в этой местности дает стабильно высокий урожай не раньше сентября – ноября.

        Выращивают культуру и в других регионах средней полосы России, хотя они характеризуются сложными климатическими условиями. Но, применяя правильный уход за деревом, можно добиться хорошего урожая. Для этого вовремя проводят укрытие ствола молодого дерева, корней, применяют побелку.

        Сорт встречается даже в Алтайском крае, хотя климат данной местности неблагоприятен для него.


        Яблоня «Жигулевское»: описание сорта, фото и отзывы

        В сегодняшней статье мы расскажем о хорошо узнаваемой, проверенной яблоне – «Жигулевское». Более полувека этот сорт пользуется большой популярностью у российских дачников как один из крупноплодных представителей культуры. Выгодно отличаясь высокой урожайностью и вкусными позднелетними (осенними) яблоками, он отлично подходит для возделывания в любительских садах и в промышленных насаждениях.

        Важные характеристики сорта, отмеченные специалистами и садоводами-любителями, представим в таблице:

        Параметр Характеристика
        Культура Яблоня (Malus domestica Borkh.)
        Сорт «Жигулевское»
        Высота дерева Высокорослые – более 4 метров, среднерослые – в пределах 3-4 м
        Сроки наступления съемной (технической) зрелости Третья декада августа или начало сентября
        Период потребления Позднелетний (осенний) или позднеосенний (раннезимний)
        Сроки хранения плодов 2-3 месяца
        Масса плодов Крупные – от 150 до 350 г
        Урожайность взрослого дерева за сезон Высокая – до 250 кг
        Форма и окраска плодов Яблоки плоскоокруглые, широкоребристые, иногда с золотисто-оржавленными бугорками. Кожица гладкая и прочная, окрашена неравномерно: золотисто-желтая с красно-оранжевым размытым и ярким карминово-красным полосатым румянцем
        Мякоть плодов Сочная, плотная, нежная, ароматная, кремового цвета
        Дегустационная оценка (вкусовые качества) 4,2 балла (из 5), вкус кисло-сладкий
        Назначение плодов Столовое (универсальное)
        Устойчивость Средняя зимостойкость; подверженность поражению паршой (плоды слабо, а листья сильно)
        Год включения в Госреестр РФ 1965
        Рекомендуемые регионы выращивания Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Восточно-Сибирский
        Оригинатор ГБУ Самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады»

        История селекции и районирование сорта

        Сорт отечественного происхождения, выведен в 1936 году специалистами Самарской зональной опытной станции садоводства под руководством С. П. Кедрина путем гибридного скрещивания старинного сорта народной селекции «Боровинка» и американского «Вагнера призовое». С 1949 года «Жигулевское» находилось на государственным сортоиспытании, а в 1965 году получило официальную регистрацию в Госреестре РФ.

        Сорт хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям, районирован для любительского и промышленного садоводства интенсивного типа в шести регионах России, в том числе в Восточной Сибири, где его рекомендуется возделывать в стланцевом (стелющемся) виде. Данную яблоню с успехом выращивают и во многих странах СНГ.

        Особенности растения и специфика выращивания

        По данным оригинатора, деревья средне- или высокорослые, быстрорастущие. Остов дерева – прочный. Крона относительно редкая, не загущенная, широкопирамидальная, поэтому хорошо освещенная. Активность побегообразования ниже средней. Побеги довольно толстые, прямые, темно-коричневые. Листья ярко-зеленые, по форме напоминают «лодочку» (яйцевидные, с изогнутым кончиком). Плодоносит преимущественно на кольчатках, а также на плодовых прутиках как по периферии, так и внутри кроны.

        По срокам созревания сорт относится к позднелетним – осенним (конец августа – начало сентября). Пробудимость почек хорошая, яблоня зацветает рано, из-за чего не исключен риск повреждения плодовых почек возвратными заморозками.

        «Жигулевское» – самобесплодно, поэтому ему требуется высаженный поблизости сорт-опылитель, например, «Анис полосатый», «Минское», «Кутузовец» или «Пепин шафранный».

        Скороплодность оценивают как среднюю. Деревья на обычных семенных подвоях высокорослые, свыше 4 метров, с кроной в форме расширенной пирамиды плодоносить начинают с 6-7 лет, давая до 250 кг яблок за сезон. Среднерослые 3-метровые экземпляры обеспечивают полноценный урожай на 4-5-й год после посадки. Полукарликовые высотой менее 3 метров порадуют плодоношением на 3-4-й год, а с плодовых деревьев на карликовых подвоях ростом не выше 2 метров уже на 2-3-м году можно собрать небольшое количество яблок (5-13 кг). Однако ежегодно плодоносящие молоденькие деревца нуждаются в опорах и более тщательном уходе.

        Потребительские качества плодов

        Плоды крупные, одномерные: средняя масса – от 120 до 200 г, максимальная – до 350 г. Форма плоскоокруглая, с выраженной ребристостью. Кожица плотная, отливающая карминово-красным полосатым румянцем. Многочисленные подкожные точки белесые, слабозаметные. Мякоть кремового цвета, по консистенции сочная, плотная и нежная; по вкусу кисло-сладкая и ароматная.

        Созревание плодов происходит дружно, практически одновременно, обычно в первой декаде сентября, а в жаркие засушливые годы – в конце августа. Яблоки готовы к употреблению через 2-3 недели после съема и могут без потерь долежать до декабря (при грамотном хранении до января).

        Профессиональная дегустационная оценка вкусовых качеств – 4,2 (по 5-балльной шкале). В многочисленных отзывах вкус описывают как «отличный», сладкий с приятной кислинкой и классическим яблочным ароматом. Плоды столового назначения, отлично подходят для употребления в свежем виде и десертах; различных видов переработки: сока, вина, сидра, приготовления сухофруктов, варенья, а благодаря большому содержанию пектина – джемов, повидла и желе.

        Транспортировка на значительные расстояния и длительное хранение не нарушают товарный вид и потребительские свойства плодов, поэтому сорт вполне рентабелен в промышленном выращивании и пользуется большим коммерческим спросом.

        Положительные и отрицательные стороны

        У яблони «Жигулевское» по отзывам профессиональных фермеров и дачников, занимающихся возделыванием сорта, наиболее ценными качествами являются:

        • привлекательный товарный вид и прекрасный вкус плодов;
        • устойчивость к основным болезням и вредителям культуры;
        • высокая урожайность;
        • стабильное плодоношение (без резкой периодичности);
        • длительные сроки хранения и возможность перевозки фруктов на большие расстояния.

        К существенным, но поправимым недостаткам сорта относятся:

        • средняя зимостойкость;
        • предрасположенность к заболеванию паршой – у листьев сильная, у плодов слабая;
        • сильные повреждения плодожоркой (второго поколения);
        • самобесплодность – в качестве опылителей рекомендуют подбирать яблони, совпадающие с сортом по времени цветения.

        Морозостойкость (способность растения восстанавливаться после обморожения, выдерживать морозы до −25 ℃ или резкие перепады температур) у дерева довольно неплохая, подмерзания наблюдаются в основном на одно- и двухлетних приростах.

        Основные правила посадки и ухода

        При покупке и посадке саженца нужно учитывать погодно-климатические условия и стараться выбирать наиболее подходящие для данного сорта. Например, в средней полосе России оптимальной считается весенняя посадка, а в регионах с теплыми зимами лучше сажать дерево осенью.

        Для размещения саженцев подходят солнечные открытые места, на которых есть возможность оставить свободное пространство в радиусе 2-3 метров вокруг дерева. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной.

        Лучше всего брать саженец средних размеров, одно- или двухлетку, уже привитый.

        Посадочную яму выкапывают диаметром около 0,8 м, а глубиной 0,7 м за две недели до высадки, и сразу готовят обогащенную почвосмесь для хорошего укоренения деревца. При погружении растения корневая шейка должна возвышаться над землей на 4,5 см. После распределения по дну ямы корневой системы, ее аккуратно засыпают смесью из почвы и удобрений. Затем в приствольном круге делают небольшой грунтовый холмик с целью удержания влаги. Посаженную яблоньку обильно поливают водой (не менее 2-3 ведер). Дальнейшие агротехнические мероприятия проводят по стандартным правилам ухода за плодовыми деревьями.

        Отзывы садоводов

        Игорь, 56 лет, Тамбовская область

        В нашем саду этот сорт почти восемь лет. Три среднерослых, усеянных вкусными яблоками дерева – наши кормильцы. Собирать урожай начинаем после 10 сентября, но если лето сухое и жаркое, то на 1-2 недели раньше. Несмотря на наши аномальные зимы, деревья нормально выживают. Цветочные почки пару лет назад подмерзали. Сделали обрезку, подкормили и Жигулевские восстановились, заплодоносили. Мы с первого сезона после посадки ежегодно укрываем их на зиму. За месяц до первых заморозков землю под деревьями обильно поливаем. Рыхлим приствольный круг и укрываем лапником. Ствол белим и укутываем мешковиной, заодно от зайцев и мышей. Зимой вокруг ствола насыпаем сугроб. Весной снег убираем и перекапываем почву в приствольном круге, делаем санитарную обрезку, опрыскиваем от болезней и вредителей. Вообще при таких обильных урожаях забот получается не так уж и много. С каждого дерева снимаем до 200 кг. В основном делаем сухофрукты, соки, а ближе к ноябрю продаем свежие фрукты. Очень вкусный и выгодный сорт!

        Полина, 36 лет, г. Тверь

        Нашей яблоне около пятнадцати лет. Урожаи снимаем не меньше 15 ящиков за сезон. Яблочки крупные, сладкие, с освежающей кислинкой. Вкуснющие, пахнут настоящими яблоками. После сбора они хранятся почти до декабря. Но чем старше становится дерево, тем больше возникают перерывы в плодоношении: по году, а иногда и по два. К сожалению, в нашем регионе при сильных морозах оно неоднократно подмерзало.

        Сергей, 54 года, г. Невинномысск

        Жигулевские яблони у себя на даче высаживал по науке: рядом с опылителем – Антоновкой. Сейчас деревья выросли под 2,5 метра, кроны не густые, за счет этого хорошо освещаются солнцем. Раз в год осенью делаю обрезку, чтобы немного ограничить рост. Почки появляются довольно рано, но в нашем теплом климате им весенние заморозки не страшны. Урожай начинаю собирать обычно в августе и до конца сентября по нескольку раз, так как яблоки созревают неодновременно. В среднем выходит от 50 до 100 кг с дерева. Хранятся они не больше двух месяцев. В урожайный год перерабатываю на сок. Яблоки крупные, самое большое у нас потянуло на 235 г. Когда спелые: очень красивые, темно-красные. По вкусу сладкие, с приятной кислинкой, сочные. Кожица на вид немного маслянистая. С одной стороны уход несложный, но по моим наблюдениям этот сорт не любит много солнца, листья начинают засыхать, даже полив не всегда спасает. Больше всего ему вредит яблонная плодожорка. Нужно обрабатывать инсектицидами.

        Видео

        Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем также посмотреть краткий обзор осенних сортов и рекомендации по весенней обрезке и посадке яблонь в видеороликах, снятых опытными садоводами:



        По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

        Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

        Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

        Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

        Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

        Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

        И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

        В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

        Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

        Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

        Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

        Выращивание яблони Жигулевское

        Яблоня – дерево, без которого не обходится ни один сад. Ее родиной считается Кавказ, а также Средняя Азия. Первое упоминание встречается в 250 г. до н. э. На сегодняшний день насчитывается до 10 тысяч сортов, в т. ч. яблоня Жигулевское. Этот вид относится к осенним.

        Выращивание яблони Жигулевское

        Характеристика сорта

        Сорт Жигулевское создан селекционером С. П. Кедриным в 1936 г. Рекомендован для выращивания в частных и промышленных садах. «Прародителями» его стали Вагнер и Боровинка.

        Описание дерева и плодов

        Деревья отличаются длительным сроком жизни и плодоношения. Крона имеет форму пирамиды. Яблони достигают высоты 3 м. Почки «просыпаются» рано, вследствие чего им грозит опасность быть подверженными воздействию заморозков.

        Культура имеет насыщенный зеленый цвет листьев. Первое цветение происходит в апреле – мае. Цветы крупные, белые.

        Плоды не крупные, весом от 200 до 350 г, с желтоватым оттенком на плотной маслянистой кожуре. На всей поверхности яблока – сплошной красный румянец. Мякоть мелкозернистая, нежная, приятная, светлая. Используют плоды как в свежем виде, так и для приготовления сока.

        Преимущества и недостатки

        Сорт яблони Жигулевское имеет как недостатки, так и преимущества. Среди яблонь осенних сортов его выделяет то, что он плохо переносит сильное понижение температуры. Это характеризует яблоню как культуру, подходящую для выращивания в зонах с более мягким климатом.

        Для защиты дерева от насекомых-вредителей нужно уделять ему повышенное внимание, что также усложняет уход за ним и создает садоводу дополнительные хлопоты.

        Среди положительных моментов можно выделить наличие обильного урожая при условии мягкой весны без заморозков и устойчивость к парше.

        Яблоки приятного, кисло-сладкого вкуса. В связи с невысокими показателями калорийности, плоды можно включать в рацион тем, кто придерживается диеты. Из витаминов в яблоке присутствуют: С, B1, B2, P, PP.

        Также нежная кремовая мякоть характеризуется большим содержанием сахаров, органических кислот и дубильных веществ. Дегустационная оценка – 3,8 балла. Вкусовые качества яблок проявляются не сразу после снятия с дерева, а через месяц после хранения.

        Самоплодность

        Этот вид не является самоплодным. Чтобы на яблоне образовались плоды, необходимо обеспечить для нее правильное соседство и опыление, используя другие сорта.

        При помощи насекомых пыльца с других деревьев переносится на яблоню Жигулевское. Хорошими опылителями считаются Спартак и Анис, высаженные на расстоянии до 50 м от нее.

        Урожайность

        Сорт порадует вас ранним урожаем

        Плодоношение наступает на 3-4 год, оно характеризуется как раннее. Периодическая урожайность отмечается у взрослых деревьев. С одной яблони собирают до 250 кг плодов.

        Зимостойкость

        От низкой температуры страдает не все дерево, а штамб. Плохая морозостойкость ствола требует более тщательного утепления яблонь. Для этого используют побелку на зиму, укутывание в мешковину или еловые ветки, которые закрепляют вокруг ствола. После таких действий яблоня прекрасно переносит морозы в средней полосе России.

        В качестве альтернативного варианта применяют прививку на штамб сорта Анис полосатый. Делают это на высоте 1,5-2 м.

        Устойчивость к болезням и вредителям

        У яблони Жигулевское средняя стойкость к парше. Наиболее уязвима она перед мучнистой росой и плодожоркой. Кроме того, подвергается солнечным ожогам. На пораженных участках образуются трещины, в которых появляются различные насекомые. Для профилактики ожогов следует регулярно проводить побелку ствола дерева.

        Особого внимания требуют саженцы. Необходимо регулярно осматривать ветви молодых деревьев. Если распустившиеся листочки объедены, найдите гусеницу. Она находится на тыльной стороне нижних листьев.

        Более внимательно нужно отнестись к тле. Облепив молодые побеги, она не дает им развиваться. Пока дерево молодое, вредителей лучше собирать руками или обрабатывать его специальными химическими веществами, такими как «Искра» (опрыскивать раствором из 1 табл. и 10 л воды после цветения), раствор аммиака (50 г вещества, 50 г мыла, 10 л воды).

        Сода применяется как для борьбы с вредителями, так и насыщения культуры кальцием (40 г мыла, 1 л воды и 10 ст. л. соды).

        Посадка

        Просто так помещать саженец в землю не имеет смысла. Чтобы яблоня начала давать урожай быстрее, нужно обеспечить ему правильный уход. Если, соблюдая технологические приемы, посадить его в подготовленную яму с добавлением необходимых компонентов, то через 3-4 года он превратится в прекрасное дерево.

        Сроки

        Время посадки яблони сорта Жигулевское варьируется для разных регионов. Для южных регионов предпочтительнее осенняя посадка (сентябрь – октябрь). В северных – лучше заняться этим процессом в весеннее время года (в апреле – мае).

        Технология

        Высаживают деревья на расстоянии 3-4 м друг от друга или в ряд так, чтобы они не затеняли своих «соседей». Сначала выбирают место для будущей яблони. Делают это за несколько месяцев до момента посадки. Снимаем дернину по всей поверхности будущей ямы и делаем ее шириной около 1 м, необходимой глубины (до 80 см).

        В момент посадки в качестве удобрения используют прошлогодний компост и золу. При отсутствии подкормок можно высадить саженец прямо в землю, а удобрить ее позднее. На дно ямы засыпаем компост, перемешанный с 2-3 ст. золы и частью грунта, извлеченного при выкапывании ямы.

        На образовавшийся холмик ставим молодое дерево, расправляем его корни и присыпаем частью оставшегося грунта. Рядом с саженцем помещаем колышек и подвязываем его, дабы избежать искривления штамба порывами ветра.

        Важно помнить, что место прививки должно быть на уровне 7 см над поверхностью грунта и ориентировано на южную сторону. Уровень грунтовых вод в месте посадки не должен быть выше 4-6 м, т.к. это вызовет загнивание корневой системы.

        При правильном уходе за саженцем можно вырастить прекрасный экземпляр сорта Жигулевское, который покажет свои положительные характеристики и «отблагодарит» обильным урожаем.

        Полив

        Поливать деревья необходимо раз в неделю

        Одной из обязательных процедур для роста саженца является полив. Важно соблюдать систему: каждые 7 дней нужно использовать по 2-3 ведра воды для каждого молодого дерева. Если летом выпадает мало осадков, это нужно делать чаще, по мере пересыхания почвы.

        После полива для предотвращения образования корки на поверхности грунта приствольный круг обязательно нужно мульчировать торфом либо перегноем толщиной не более 7 см или взрыхлить.

        Подкормка

        Одним из лучших удобрений для яблони Жигулевское считается азотное. В нем присутствует весь необходимый химсостав для роста молодого дерева. В первые годы жизни молодую яблоньку усиленно подкармливают. Это делают, чтобы сформировалась высокая крепкая крона и развитая корневая система.

        Для яблони необходимы следующие подкормки:

        • весенняя – в приствольный круг внести (на расстоянии полуметра от ствола) растворенные в 7 л воды 0,5 кг суперфосфата, 0,5 кг помета птиц, 350 г калия;
        • через 10 дней проводят опрыскивание раствором мочевины (3 ст. л. на 5 л воды);
        • летняя подкормка – на 10 л воды – 50 г суперфосфата, 30 г калия;
        • осенняя – на 10 л воды – 1 кг коровяка и по 100 г калия и суперфосфата;
        • подзимняя (50 г нитрофоски, 15 г гумата натрия на 10 л воды).

        Взрослые деревья, старше 10 лет, удобряют иначе – все показатели увеличивают втрое, но весной количество азотсодержащих компонентов оставляют таким же, чтобы не травмировать ослабленные морозами корни.

        Формирование кроны

        Чтобы яблоня радовала высоким урожаем, обязательно проводим обрезку. Удаление больных и сухих веток – это еще не обрезка, а борьба с вредителями. Обрезка применима в основном ко взрослому дереву, т.к. в молодом возрасте яблоня сорта Жигулевское не имеет склонности к загущению.

        В своем развитии побеги проходят несколько этапов. Рост сменяется плодоношением. Со временем цветов на дереве становится больше, а урожая – все меньше. Поэтому, дождавшись весны, обязательно нужно провести обрезку: проредить крону и удалить лишнюю поросль вблизи ствола, чтобы она не ослабляла скелетные ветви.

        Профилактика болезней и вредителей

        Для сорта Жигулевское наиболее опасной считается плодожорка (второе поколение). Для защиты от вредителей применяется ряд комплексных мероприятий: сбор падалицы, сбор и сжигание листьев, вскопка почвы вокруг ствола. Весной рекомендуется ставить на ствол дерева ловчие пояса, которые помогают собирать гусениц.

        При образовании завязей проводят опрыскивание яблони настоем полыни (1 кг свежей травы варить в 2 л воды 10 мин., перед опрыскиванием разбавить еще 2 л жидкости). Профилактикой от солнечных ожогов служит покрытие ствола у молодых яблонь побелкой, у взрослых – раствором извести и глины.

        Особенности созревания и плодоношения

        Согласно описанию яблони Жигулевское, деревья этого сорта бывают с постоянным (молодые) и периодическим (старые) плодоношением. Происходит чередование обильных урожаев с небольшими или даже полным его отсутствием.

        Такая ситуация возникает, когда деревья растут в некомфортной для них зоне и почки перемерзают, а также в результате неправильного ухода.

        Сорт Жигулевское характеризуется ранним и регулярным плодоношением. Относится к сортам позднего созревания. Отличается большой урожайностью – до 200 кг с каждого дерева.

        Сбор и хранение урожая

        Переспелые плоды не подходят для хранения

        Сбор урожая – это один из самых важных моментов. Важно правильно определить время сбора и выбрать яблоки, подходящие для длительного хранения. Пере- и недоспевшие плоды используются для переработки: из них готовят джемы и варенья.

        О наступлении периода сбора урожая говорят следующие признаки:

        • с дерева стали падать крупные плоды;
        • кисло-сладкий вкус яблок;
        • семена стали темными.

        Можно определить время сбора и более научным методом. Яблоко разрезают напополам. Добавляют в воду 4 % йодистый калий и 1 % йод. Опускают яблоко в раствор. Если оно будет окрашено по краям в голубой цвет, а в середине – в желтый, то оно уже полностью созрело.

        Приступать к сбору рекомендуется в теплый, сухой и ясный день, преимущественно во второй половине дня. Начинать уборку нужно с нижних веток южной стороны. Чтобы увеличить период хранения плодов, при сборе не следует обрывать плодоножку.

        Сроки уборки варьируются в зависимости от зоны произрастании, климата и могут начаться в стадии технической зрелости плодов, в конце августа. Снятие их в потребительской зрелости проводится в конце сентября. Яблоки сорта Жигулевское не опадают даже в переспелом состоянии.

        Для хранения применяют деревянные ящики, дно которых укрыто бумагой. Яблоки закладывают в них, стараясь не повредить целостность защитного воскового налета. Периодически проверяют плоды. Испорченные сразу убирают. Хранят урожай при температуре от 0 до 4 °С.

        Виды подвоев

        Для выращивания этого сорта чаще используют карликовые подвои. Их отличительные черты – ранний срок плодоношения и компактный размер кроны (2 м в высоту). Особенностей в выращивании нет.

        В зависимости от типа подвоя, на который привит сорт яблони Жигулевкое, сроки появления первых плодов изменяются таким образом:

        • семенной – плодоношение наступает через 6 лет;
        • среднерослый – первый урожай – спустя 4 года;
        • полукарликовый, карликовый – плоды появляются на 3-й год.

        Особенности выращивания в разных регионах

        Сорт особенно распространен в Подмосковье, т.к. там отмечается довольно мягкий климат. Однако в этом регионе бывают холодные зимы. Яблоня Жигулевское в этой местности дает стабильно высокий урожай не раньше сентября – ноября.

        Выращивают культуру и в других регионах средней полосы России, хотя они характеризуются сложными климатическими условиями. Но, применяя правильный уход за деревом, можно добиться хорошего урожая. Для этого вовремя проводят укрытие ствола молодого дерева, корней, применяют побелку.

        Сорт встречается даже в Алтайском крае, хотя климат данной местности неблагоприятен для него.


        Источники:
        http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/zh/zhigulevskoe.html
        http://fermoved.ru/yablonya/zhigulevskoe.html
        http://diz-cafe.com/sad-ogorod/sort-yabloni-zhigulevskoe-foto-i-opisanie-sorta.html
        http://pro100ogorod.ru/yablonya/zhigulevskoe.html
        http://ogorodum.ru/jablonja-zhigulevskoe-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html
        http://pro100ogorod.ru/yablonya/zhigulevskoe.html
        http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/z/zimnyaya-krasavitsa.html

Ссылка на основную публикацию