Особенности пчелиного воска и его состава

Особенности, характеристики, польза и вред натурального пчелиного воска

О пользе меда знают многие. Но не одним им славится пчелиная пасека: труженицы-пчелки помимо этого продукта производят еще множество других полезностей. И сегодня речь пойдет об одном из них – о пчелином воске.

Что нам известно об этом продукте? Первое, что приходит на ум – это церковные свечи. На самом деле ароматный натуральный пчелиный воск с уникальным химическим составом применяется повсюду: в промышленности, в повседневной жизни, в косметологии и медицине.

Что такое пчелиный воск?

Пчелиный воск – это удивительный продукт природного происхождения. Несмотря на все попытки, человеку пока не удается создать синтетический аналог пчелиного воска, который был бы способен так же активно воздействовать на здоровье человека, как продукт, произведенный пчелами.

Пчелам воск необходим для строительства сот, куда они впоследствии бережно складывают нектар. Но этим не ограничена сфера применения пчелиного воска. Замечательные свойства этого уникального продукта нашли применение в очень многих сферах народного хозяйства и в домашних условиях.

Как получают воск?

Воск вырабатывают преимущественно молодые пчелки с двенадцатидневного возраста. К этому времени они перестают выделять маточное молочко и активно поедают пыльцу и нектар. Чтобы пчела смогла производить воск, в ее организме должно содержаться достаточно ферментов.

В особых железах (расположены на брюшке насекомых) образуется воск, который начинает выделяться небольшими каплями через поры. За сезон семья пчел может выработать до 3-х килограммов воска и использовать его для обустройства своего улья и строительства сотовых ячеек.

Только что построенные новые соты на 85-100% состоят из воска. Ячейки сот перед закладкой в них нектара или яиц полируются прополисом, за счет чего воск обогащается еще и прополисом и приобретает желтоватый оттенок.

Через пару лет меняется цвет восковых сот (они приобретают более темные коричневые оттенки), а ячейки уменьшаются в объеме. Это влияет и на содержание воска в сотах (его количество уменьшается до 40-60%) и на качество расплода, который становится мельче, а пчелиная семья постепенно теряет силу. Соты, отработавшие свой срок, выбраковываются, и из них производится товарный воск.

Добывают чистый воск способом перетапливания (или отжима прессом) прямо на пасеке из старых сот, срезанных восковых крышечек, восковых надстроек, остатков различных не восковых веществ в улье (оставшихся коконов после выхода расплода из ячеек, перги, испражнений личинок, остатков в ячейках меда). Чтобы удалить всю грязь и получить качественный воск, полученное сырье перетапливают, а затем процеживают не один раз. Затем воск, застывший в форме, извлекают и используют по назначению.

Воск, добытый непосредственно на пасеке, считается лучшим. Другие его виды (в зависимости от способа переработки и качества исходного сырья) уступают ему по свойствам и качеству:

• прессовый воск, который получают промышленным способом;
• экстракционный воск (экстракция бензином), который излишне мягок, плохо пахнет, с большим содержанием смол и жиров, его чаще всего используется в химической промышленности;
• отбеленный воск (процесс отбеливания происходит либо химическим способом, либо естественным – на солнце), очень твердый, но хрупкий на излом, используется в промышленности. Чисто белый воск в природе встречается редко. Чаще он получается искусственно: его отбеливают, удаляя промышленным способом все примеси и одновременно разрушая содержащиеся в нем полезные вещества.

Характеристики воска

Воск пчелиный натуральный – вещество плотное с кристаллической структурой (зернистой и однородной на изломе). При комнатной температуре он твердый, но при повышении температуры становится пластичным и легко разминается в руках.

Качество воска зависит от температуры плавления (чем выше этот показатель, тем лучше). Тугоплавкий воск ценится больше и именно его чаще используют в народной медицине.

При горении воск не выделяет копоть (это свойство позволяет использовать его в производстве свечей для церквей и храмов).

Воск может долго храниться в прохладном сухом помещении, полностью сохраняя свои свойства. А в стеклянной посудине с плотной крышкой его аромат и цвет останутся неизменными длительное время.

Натуральный воск абсолютно не растворяется в глицерине, в воде и малорастворим в этиловом спирте. При нагревании хорошо растворяется в эфирных и жирных маслах, в бензине, в сероуглероде, скипидаре.

При взаимодействии с металлами может измениться цвет и качество воска. Не рекомендуется использовать для его перетапливания металлическую посуду.

Свежий сотовый воск имеет светлый оттенок (кремовый или почти белый). Он ценится больше всего. Позже под воздействием веществ, содержащих прополис, он желтеет.

Воск в сотах, отслуживших не один год, постепенно темнеет, приобретая темно-желтые, коричневые оттенки и даже черные. Чем соты темнее, тем меньше в них воска. Также на цвет воска влияют красящие вещества, находящиеся в прополисе и пыльце, частично в нем содержащиеся.

Состав воска

В составе пчелиного воска, по мнению ученых, насчитывается более 300 активных веществ и химических соединений. Важнейшие из них – сложные эфиры (основной компонент этого продукта), предельные углеводороды, небольшое количество воды, свободные жирные спирты и кислоты, каротиноиды, ароматические, минеральные и красящие вещества, витамины, примеси в виде остатков личинок, прополиса, пыльцы.

По химическому составу он похож на жиры, но более сложен. Эфиры, содержание которых доходит в нем до 75%, предохраняют воск от химических реакций при соприкосновении с другими веществами, что и обеспечивает этому веществу такой длительный срок хранения. Воск в отличном состоянии, сохранившим свои качества, находили даже в древних пирамидах Египта.

Чем полезен пчелиный воск?

Воск – один из значимых продуктов на пасеке. Это объясняется отчасти тем, что добывается он в небольшом количестве. Но не только по этой причине он столь ценен. Его целебные свойства издавна изучались нашими предками. Хотя и сегодня точный состав и его свойства не изучены до конца. И мы часто применяем пчелиный воск в домашних условиях, пользуясь старинными рецептами, которые перешли к нам по наследству от наших прародителей.

Итак, где и как можно использовать пчелиный воск?

В творчестве и в быту

В Древнем Египте воск был необходим при жертвоприношениях и при захоронениях знати. А дощечки из дерева, покрытые слоем воска, наши предки использовали для письма задолго до изобретения бумаги.

Столетиями из воска изготавливают свечи для освещения церквей и жилищ. Его используют в составе лыжной мази, в составе цемента для склеивания гипса и мрамора, в мастике для прививок деревьев, в специальных карандашах, чтобы рисовать на стекле.

Художники издавна (и до сих пор) рисовали восковыми красками, отличающимися большой прочностью и красивым блеском. Это подтверждается находками при археологических раскопках и литературными источниками. Используется воск и при создании скульптур и в детском творчестве.

В промышленности и народном хозяйстве

Воск – это сырье для многих отраслей. Он применяется в электротехнике, в литейном деле, в текстильной, авиационной, парфюмерной, автомобильной, фармацевтической, лакокрасочной, полиграфической, химической промышленности и в других областях.

Народная и традиционная медицина

Представить народную медицину без рецептов на основе пчелиного воска просто невозможно. Целебные свойства этого пчелиного продукта, содержащего в своем составе воск, пергу, пыльцу и прополис, позволяют использовать его в медицине для питания кожи, волос и ногтей, заживления различных повреждений на коже, снятия воспалительных процессов, ослабления болей при ревматизме и артритах.

Этот натуральный природный антибиотик, обладающий бактерицидными и противовоспалительными свойствами, – отличное средство при простудных заболеваниях. Его используют как природный антидепрессант, для укрепления иммунитета, для улучшения обмена веществ.

Легендарные врачи древности: Авиценна, Плиний, Гиппократ – не обошли своим вниманием пчелиный воск.

Так, выдающий врач Средневековья Авиценна рекомендовал использовать этот продукт кормящим матерям для повышения лактации молока и как отхаркивающее и смягчающее средство при кашле и ангине.

Гиппократ предлагал больным ангиной прикладывать на грудь и шею теплые восковые компрессы.

Ученый Древнего Рима Плиний отмечал, что свежий воск считается самым полезным. Изучив его свойства, он выявил, что этот продукт способен вытягивать инфекцию из ран и залечивать различные повреждения и кожные болезни, а также согревать, смягчать и способствовать обновлению кожи.

Такие качества воска, как упругость, пластичность, мягкость, нерастворимость в воде, низкая температура плавления, относят пчелиный воск к числу незаменимых компонентов для многих фармацевтических и косметических препаратов, которые готовят на его основе, – это всевозможные мази, согревающие повязки, пластыри.

Косметика и парфюмерия

Об использовании в косметологии пчелиного воска известно достаточно много, потому как в качестве основы он входит в состав питательных, очищающих, отбеливающих бальзамов, кремов, масок и других косметических препаратов. Воск, впитываясь в кожу, делает ее нежной и гладкой, обладает защитными свойствами.

Пчелиный воск – польза или вред?

Без сомнения, польза от этого продукта пчеловодства огромна. Но возможно ли, что воск может причинить вред организму человека?

Чаще всего, препараты из воска или на его основе нужно применять с осторожностью людям, страдающим аллергией на пчелопродукты (в его составе может содержаться небольшое количество меда и прополиса). Можно навредить себе, если вместо натурального продукта употреблять некачественный воск с синтетическими добавками.

И, разумеется, не стоит заниматься самолечением. Перед тем как воспользоваться тем или иным препаратом, изготовленным на основе пчелиного воска, необходимо в обязательном порядке проконсультироваться со специалистом.

Можно ли подделать пчелиный воск?

Да, это возможно. Если смешать воск с парафином (стеарином, канифолью или церезином), то в результате получится смесь с новым вкусом, запахом и новыми свойствами.

Но как отличить фальсификат от качественного продукта? По каким признакам можно определить, что перед вами: качественный натуральный продукт или подделка?

• Прежде всего, обращайте внимание на цвет. Натуральный воск может быть почти белый, желтоватый, коричневый, бурый и даже черный (окраска зависит от вида пыльцы, которой пчелы питались, от исходного сырья и способа переработки). Но он не меняет цвет при нагревании. Подделка же оставляет жирные следы, и ее окраска меняется.
• Воск хорошего качества практически не имеет вкуса (присутствует слабый своеобразный привкус с медово-прополисными нотками). Если же в воске есть посторонние добавки, то и пахнуть он будет тем веществом, которое в него добавлено (стеарином, парафином, церезином, канифолью).
• При содержании парафина на поверхности кусочка воска при ударе образуется вмятина с более светлыми краями. Натуральный же воск без примесей с достаточно твердой и плотной структурой при ударе расколется.
• Если разрезать слиток с добавками, его срезы будут гладкими и блестящими с крупными кристаллами. В качественном продукте на месте излома просматривается мелкозернистая структура.
• Воск-фальсификат крошится, если срезать ножом стружку. Если срезать полоску с качественного воска, образуется длинная спираль.
• Пчелиный воск хорошо жуется, становится пластичным, не прилипает к зубам. Содержащиеся в нем примеси делают его липким.
• Еще один совет: ориентируйтесь на стоимость. Натуральный воск – продукт дорогостоящий.

Приобрести воск можно непосредственно у пчеловодов на ярмарках, рынках, в специализированных магазинах. Запасаться им можно впрок, учитывая, что пчелиный воск долго хранится. Подробнее о том, как использовать пчелиный воск, в том числе в домашних условиях, мы поговорим в следующий раз.

 

Особенности пчелиного воска и его состава

Продукция пчеловодства – Особенности пчелиного воска и его состава

Особенности пчелиного воска и его состава – Продукция пчеловодства

Воск может быть веществом натурального или искусственного происхождения, встречается в трех видах – пластичных, твердых или ломких, плавление происходить только при высоких температурах. Выделяют до трех видов – животного происхождения, минерального и растительного. Вещество, которое производят пчелы, относится к пчелиному воску животного происхождения. Минеральный вырабатывается на основе парафина, нефти, а растительный с листьев, деревьев.

Натуральность пчелиного воска

Данный вид вещества является не искусственным, а натуральным продуктом, потому что в его состав входит большое количество стерина, углеводорода, кислот. С помощью его можно излечить открытые раны, заболевания кожи, также его применяют в косметологии, внутренне применяют для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. В воске содержится прополис, витамин группы А.

Производство пчелиного воска

Продукт вырабатывается восковыми железами пчелы. Когда насекомому уже 12 дней, оно останавливает выработку маточного молока, питается нектаром, пыльцой, затем происходит выработка воска. Пчела имеет специальные железы, которые парно размещены с брюшной стороны, с помощью их происходит выработка продукта, он выделяется порами, затем может превратиться в твердую пластинку.

Выработка этого вещества является сложным процессом, у насекомого должны быть для этого все необходимые ферменты. Воск необходим и пчелам, с помощью его строят соты, обустраивают свой дом. В случае нехватки его возникают проблемы с расплодом, уменьшается семья. Соты становятся негодными, их нельзя применять. В состав продукта входит полезное вещество прополис.

Физический состав пчелиного воска

Данное вещество является плотным, после того, как соты плавятся, он становится твердым, приобретает красный, белый, зеленоватый, черный или желтый оттенок. Цвет зависит от того, какую пыльцу употребляли пчелы. Выделяют до 4 видов воска, которые вырабатываются разными способами. Детально с ними можно ознакомиться в таблице.

Таблица «Виды воска»

Вид	Особенности
Пасечный	Это один из лучших сортов, изготовляется на пасеке.
Прессовый	Относится к промышленному виду, изготовляется при помощи гидравлического или винтового пресса.
Экстракционный	Отличается неприятным запахом, мягкий, в нем содержится большое количество смолы и жира.
Белый	Твердый и хрупкий продукт, используется в промышленных целях, изготовляют химическим методом.

Обратите внимание, что ценным является продукт, который собран с пчелиных сот, он имеет кремовую или белую окраску.

Определения качества пчелиного воска

• Вещество должно быть тугоплавким, народная медицина использует масла воска в лечебных целях.
• Если продукт натуральный, он отличается кристаллической структурой, отличается приятным медовым ароматом.
• Разрушается структура вещества при высоких температурах, выше 78 градусов.
• Пчелиный воск можно размять с помощью пальцев.
• При комнатной температуре вещество затвердевает, после удара может крошиться.
• Если пчелиный воск натуральный, он не растворяется в воде, глицерине и в других растворителях.
• Может раствориться только в этиле, при кипяченой температуре.

Часто воск подделывают, для этого берется небольшое количество натурального продукта, добавляют в него канифоль, церезин, парафин, стеарин. Таким образом, он обретает специфический вкус, запах.

Фальсификат легко распознать, поверхность неровная, а вогнутая, срез блестящий, гладкий, вещество отличается своею хрупкостью, жирностью, может тонуть в воде и липнет к зубам, когда человек его жует.

Химический состав пчелиного воска

В нем содержится большое количество разных веществ, он богаче, чем жир, его основа – эфиры.

В состав входят:

• Вода небольшое количество.
• Каротиноиды, их больше, чем в моркови.
• Ароматические, красящие и минеральные вещества.
• Разная примись – прополис, пыльца цветов, антибиотики, личинковые оболочки.
• Холестерол.
• Сквален.
• Рапсовое масло.

Состав богат на такие органические вещества:

• Свободная жирная кислота – это основа растительного жира.
• Углеводороды обеспечивают нерастворимость вещества в воде.
• Сложные эфиры защищают продукта от разнообразных химических реакций, поэтому он долгое время не портится.
• Свободный жирный спирт делает продукт пластичным.

Таблица cостава пчелиного воска

Фракция	% Во фракции	Число соединений во фракции
Выше 1%	Ниже 1%
углеводороды	14	10	66
Моносложные эфиры	35	10	10
Дисложныеэфиры	14	6	24
Трисложные эфиры	3	5	20
Гидроксимоносложные эфиры	4	6	20
Гидроксиполисложные эфиры	8	5	20
Кислые сложные эфиры	1	7	20
Кислые полисложные эфиры	2	5	20
Свободные кислоты	12	8	10
Свободные спирты	1	5	—
Не идентифицированные	6	7	—

Внутреннее употребление пчелиного воска

Многие задают вопрос, можно есть данное вещество. Если он натуральный, его нужно есть, это целебное, полезное, противовоспалительное, смягчающие вещество. Если есть его с прополисом, можно улучшить состояние десен, зубов, заживить язвы, которые возникают в ротовой полости при стоматите. (Как лечить зубы прополисом).

Есть пчелиный воск, рекомендуют:

1. Для улучшения сока пищеварительной системы.
2. При гастрите.
3. При инфекционных заболеваниях горла – ангине, вирусной респираторной инфекции.

Очень важно правильно употреблять вещество, для этого предварительно рано утром нужно выпить 200 мл воды с разведенным в ней медом. После глотка воды можно пожевать воск.

Процедура должна войти в привычку, выполнятся ежедневно. Слюна должна при этом глотаться, лекарственное средство полностью дожевываться. Обратите внимание на дозировку, за один раз можно употребить не больше, чем 10 грамм продукта.

Полезные свойства пчелиного белого воска

Не имеет запаха, является не токсичным продуктом, не растворяется в воде, имеет биологическую активность. Входит в состав крема, помады, бальзама.

Белый пчелиный воск в своем составе имеет жирные кислоты, антибиотики, бактерициды, витамин группы А, лактон, спирт и т. д. Белый воск в отличие от желтого не так насыщен каротиноидами и витаминов А, потому что их количество уменьшается, когда он отбеливается разными способами.

Польза пчелиного воска в том:

• Является одним из лучших противовоспалительных, смягчающих средств, не забивает поры.
• Мазь с этим веществом поможет быстро заживить кожу.
• Останавливает воспалительный процесс в слизистой оболочке.
• Укрепляет десна, заживляет раны, очищает ротовую полость.
• Отлично питает, укрепляет волосы.

Применение белого пчелиного воска

1. Входит в состав румян, теней, белый воск – основной компонент кремов, масок для области лица, питает кожу водой.
2. С помощью его можно бросить курить.
3. Белый вид добавляют в тоники, лосьоны, смягчающие для кожи средства, солнцезащитные крема, бальзамы, помады.

Несмотря на все полезные свойства вещества, его нужно использовать осторожно тем, кто страдает аллергической реакцией, может появиться сыпь, отек, в тяжелых случаях анафилактический шок.

Таким образом, натуральный пчелиный воск – это незаменимое средство, которое используется в промышленности, медицине и косметологии.

• Если у вас нет воска, вы можете жевать прополис.
• А вы знали что есть крем и чудо мазь на основе пчелиного воска?
• Как сделать воскопресс своими руками.

 

Пчелиный воск, его состав и замечательные свойства

На сегодняшний день ученые полностью определили состав пчелиного воска, его свойства, что дает нам возможность взглянуть на этот элемент не только с точки зрения хозяйственного применения, но и лечебного.

Содержание:

История применения

В современном мире с развитием химической промышленности воск практически перестал существовать в чистом виде. Разбавляют с различными элементами, увеличивая количество примесей для различных нужд.

В чистом виде встретить можно практически только на пасечных хозяйствах, где пчеловоды имеют его в достаточном количестве. В пчеловодстве используется в основном для переработки в вощину, для создания новых пчелиных рамок. Но так было не всегда.

Если заглянуть в историю, мы можем узнать, что данный товар стоял наряду, а иногда даже и выше, чем основной продукт производства этих насекомых – мед. Встретить упоминания о нем мы можем в различных исторических документах, рисунках.

В древней Греции есть даже легенда, которую вы наверняка слышали не раз, но не придавали особого внимания подробностям, о том, что сын Дедала Икар, изготовив себе крылья из воска, попытался подняться к солнцу, однако, в лучах крылья растаяли и он рухнул вниз.

Материал использовался, да и сейчас еще применяется для изготовления красок. О лечебных свойствах упоминается еще задолго до рождения Христа.

В 2000 году до Рождества Христова мы находим упоминания об использовании древними Греками в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства при простудных заболеваниях. Видный ученый древности Гиппократ в своих трудах уделил данному продукту немало листов.

Наибольшую ценность представляет собой так называемый белый, который получался после многократной перетопки и очистки из обычного желтого продукта. Такой добавляли в пищу, в различные супы и бульоны как дезинфицирующее средство при дизентерии, использовали для того, чтобы смягчить кожный покров.

Воспевали его и в Риме, и в Египте. Все культуры использовали для изготовления статуэток, будь это просто игрушечные фигурки, или изображения богов. Египтяне делали посмертные маски, добавляли в состав мумифицирующего раствора.

Материал имел огромное значение в разные периоды времени. Например, на стыке веков в начале зарождения эры Христа его использовали как один из способов сбора подати, что ставит его наряду с денежными знаками, ходившими на тот момент.

На Руси первый царь, который ввел оброк на содержание пасек, стал Петр I. При его правлении мед и воск активно продавались в разные страны, в особенности Францию и Англию. В хозяйстве царского двора находилась большая пасека, которая располагалась на берегах Финского залива.

Петр первый из царей ввёл налог на содержание этих насекомых, что привело к упадку пчеловодства. Теперь простые люди не имели возможности держать хозяйство при таких налогах. Исправилось положение лишь при правлении Ивана Грозного, который отменил этот оброк.

Если взять Средние века, то с развитием христианства воск стал самым ходовым товаром для торговли между странами, использовался в большом количестве при различных монастырях.

Для простых людей он стал продуктом, с помощью которого можно было немного продлить день, заняться домашним бытом после захода солнца.

В этот период наступает расцвет пчеловодства. Практически каждый монастырь имел при себе пчелиную пасеку. Заниматься разведением пчёл стало богоугодным делом.

Посетив различные музеи, вы сможете наблюдать произведения искусства, изготовленные при его помощи, например, некоторые из них:

• Древние иконы;
• Картины;
• Скульптуры;
• Настенные росписи.

Сейчас можно приобрести множество различных форм для изготовления статуэток и фигурок. Сделать это довольно просто, необходимо лишь разогреть воск до температуры 70-80 градусов и залить в подготовленные формочки.

Внимание! Не забывайте перед заливкой сполоснуть их в холодной воде, после остывания материала это позволит довольно просто извлечь их из посадочного места.

После этого при необходимости можно отшлифовать полученную фигурку, для придания более равномерного рисунка. Для отливки нужно использовать чистый воск без каких-либо примесей. Если вы используете покупной, то такой уже подготовлен к использованию, для приготовления в домашних условиях потребуется очистка путем неоднократной перетопки.

Самыми знаменитыми фигурками в современном мире, несомненно, являются фигуры воскового музея мадам Тюссо.

В промышленности в чистом виде применяется крайне редко, однако с добавлением различных примесей используется практически в каждом современном направлении в таких отраслях, как:

1. Электротехника;
2. Литейное производство;
3. Оптика;
4. Радиотехника;
5. Текстильная;
6. Парфюмерная;
7. Кожевная;
8. Авиационная промышленность;
9. Металлургия;
10. Стекольная;
11. Стоматология;
12. Бумажная;
13. Химическая;
14. Лакокрасочная.

Это далеко не весь перечень отраслей, но и по нему можно судить, что использование очень широко и затрагивает практически все сферы. В следующей главе рассмотрим состав и свойства этого продукта.

Характеристики, состав, использование

Воск – это продукт переработки пыльцы и нектара восковыми железами пчёл. После того как летная пчёлка перестает вырабатывать маточное молочко (примерно 12 день), она принимает в пищу нектар и пыльцу, которая была собрана заранее. В этот период и идет ее работа по оттягиванию новых сот из выработанного материала.

Рамка, которая была оттянута из новой вощины, почти на 100% состоит из чистого материала и имеет светло-желтый цвет. Такая рамка идеально подходит как для молодого расплода, так и для хранения мёда.

Со временем в процессе использования соты темнеют и приобретают коричневый цвет. В таких темных рамках содержание воска около 60 процентов, и они должны выбраковываться пасечником. Именно такие рамки идут на перетопку и последующую очистку воска.

По своей структуре это довольно плотное вещество, после перетопки получается твердым цельным куском. Цвет может зависеть от многих факторов, включая начальный материал (пыльцу), из которого был изготовлен. Крайне редко, но бывает, что можно встретить его даже чёрного цвета.

Сейчас можно отметить четыре вида воска:

1. Прессовый;
2. Экстракционный;
3. Пасечный;
4. Отбеленный.

Прессовый – получают промышленным способом с помощью современных винтовых и гидравлических агрегатов, которые перерабатывают огромные количества начального продукта. Это технический вид изделия, в котором допускается попадание различных компонентов.

Именно на такие производства в основной массе сдается материал, закупленный у пасечников, и впоследствии именно из него изготавливается новая вощина.

Экстракционный – самый «грязный» воск, получается путём экстракции с применением бензина. Такой материал имеет довольно резкий, неприятный запах. Используется в основном для химической промышленности.

Пасечный – самый чистый вид. Получается путем перетопки непосредственно на пасечных угодьях, может быть как блиновидной формы, так и спрессованным на небольших ручных прессах. Отличается своей чистотой и 100% содержанием. Не содержит никаких дополнительных примесей.

Отбеленный – в домашних условиях может отбеливаться на солнце, на производстве отбеливается химическим способом. Имеет белый цвет и хрупкую структуру. Используется в различной промышленности.

Внимание! Воск, изготовленный из молодых рамок, имеет белый или кремовый цвет. Такой продукт очень высоко ценится при приемке.

Натуральный продукт имеет слегка медовый запах, практически безвкусен, допускается небольшой оттенок меда или прополиса. При разжевывании не прилипает к зубам.

Сгорает без выделения копоти, поэтому наиболее часто его используют в закрытых помещениях с большим скоплением людей, например, в храмах.

Изготовленные свечи могут храниться на протяжении нескольких сотен лет, поэтому так хорошо сохранились древние изделия. Правильно хранить нужно в сухом, прохладном месте. Не растворяется в воде, устойчив к непогоде.

Фальсифицированный материал нередко встречается в продаже. Его легко определить, разжевав небольшой кусочек.

Такой продукт липнет к зубам и быстро погружается на дно при бросании в емкость с водой. Разбавляют парафином, канифолью, реже церезином и стеарином.

Химический состав

Воск имеет довольно сложный химический состав, можно выделить основные компоненты:

• Сложные эфиры;
• Предельные углеводороды;
• Жирные кислоты;
• Жирные спирты.

Основу составляют сложные по своей структуре и определению эфиры. Они составляют порядка ¾ всего состава (пальмитиновая, неоциротиновая, мелисиновая кислоты и мелисиновый, цериловый спирты). При соприкосновении с некоторыми элементами наблюдается изменение цвета, например, при взаимодействии с железом, медью, цинком.

Химическая промышленность вовсю использует данный материал. Добавляется компонентом к различным растворителям и краскам, используется в разных видах промышленности. В закрепителе для фотографий позволяет сократить его использование до 25%. Нельзя недооценивать его возможности, ведь с каждым годом раскрывается все больше и больше областей применения.

 

Химический состав воска пчелиного

Основы технологии переработки воскосырья на пасеке

Лекция. Химический состав и свойства воска.

1. Химический состав воска пчелиного.

2. Биологические и физические свойства пчелиного воска.

3. Оценка качества пчелиного воска. Качество воска производимого в РБ.

4. Основы технологии переработки воскосырья на пасеке. Эмульсия воска. Применение воска.

Пчелиный воск – продукт, производственный пчелами для постройки сотов и запечатывания ячеек сотов

Пасечный пчелиный воск – пчелиный воск, производственный из воскосырья на пасеке.

Пчелиный воск – воск-капанец – пчелиный воск, извлеченный из воскосырья на солнечной воскотопке.

Пасечные вытопки – воскосодержащий остаток, полученный после извлечения пасечного пчелиного воска и пчелиного воска – капанца из воскосырья на пасеке.

Заводская мерва – воскосодержащий остаток, полученный на воскозаводе при переработке пасечной вытопки.

Производственный воск – пчелиный воск, произведенный на воскозаводе при переработке пасечных вытопок.

Экстракционный пчелиный воск – пчелиный воск, произведенный экстрагированием из заводской меры.

Технический пчелиный воск – продукт, произведенный из пчелиного воска и парафина.

Общемировое производство воска – около 60 тысяч тонн

Лидер – Индия (20 тысяч тонн)

РФ – около 2 тысяч тонн

Пчелиный воск выделяется восковыми железами пчел.

Восковые железы являются видоизмененными гиподермальными клетками хитинового покрова пчел и расположены попарно на последних полукольцах (стернитах).

С внешней стороны эти клетки покрыты гладкой прозрачной кутикулой, так называемыми восковыми зер­кальцами, или пластинками.

Развитие восковых желез у пчел начинается в возрасте 3-5 дней, но наибольшего развития они достигают к 12-18 дню.

Установлено, что для про­изводства 1 кг воска пчелы расходуют 3,6 кг меда.

Максимальное количество воска, которое теоретически может произвести сильная пчелиная семья за год, примерно равно 7 кг.

В зависимости от технологии получения различают два глав­ных вида воска – вытопленный и экстракционный.

Вытопленный воск получают путем солнечной воскотопки воскового сырья или же плавлением с последующим прессованием. Такой натуральный воск используют, главным образом, для изготовления вощины. Экстракционный воск экстрагируется из мервы органическими растворителями (бензин, петролейный эфир и т. д.).

Качество экстракционного воска ниже и поэтому он находит применение в различных отраслях промышленности.

Отбеленный воск получают путем перегонки его различными способами.

Состав и физико-химические свойства воска

В момент выделения воска его цвет белый. Воск, вытопленный из новоотстроенных сотов, тоже белый или светло-желтый.

Желтый оттенок воска получается при его смешивании с прополисом. Со временем соты темнеют вследствие наслоения невосковых компонентов (экскременты и коконы личинок, прополис, цветочная пыльца и др.).

Цвет вытопленного воска зависит от воскосырья и от технологии его получения и переработки.

При нагревании и при соприкосновении воска с металлической поверхностью цвет его темнеет.

Путем химической отбелки темный воск можно сделать белым.

Натуральный пчелиный воск обладает приятным медовым запахом.

По элементарному составу воск содержит – углерод

4 группы веществ в воске:

1. Сложные эфиры –

2. Свободные жирные кислоты –

3. Предельные углеводородов –

4. Спирты свободные – минимальное количество (1%)

Воск является многокомпонентным продуктом.

Из всех компонентов воска всего лишь 21 содержится в количестве, превышающим 1%.

Пчелиный воск содержит небольшое количество воды (от 0,1 до 2,5%), каротиноидов (12,8 мг в 100 г воска), красящих, ароматических и минеральных веществ, а так же посторенние примеси – цветочную пыльцу, прополис, оболочки личинок, остатки мертвых пчел и т. д.

Количество посторенних примесей зависит от воскосырья и способа его получения.

Существуют известные различия в составе воска, выделенного обыкновенной медоносной пчелой, африканской пчелой и индийскими пчелами.

В качественном отношении все виды воска содержат одни и те же компоненты, но количество их различно.

Всего в воске содержится около 300 различных веществ.

Детальное определение его состава весьма сложно и трудоемко.

В практике принято характеризовать количественный состав воска с помощью химических констант.

Каждая из них показывает в условных единицах суммарное содержание веществ одного класса.

Основные химические константы воска:

1) число омыления

2) кислотное число

3) эфирное число

4) отношение эфирного числа к кислотному

Число омыления характеризует общее содержание свободных и связанных кислот воска, кислотное – содержание только свободных, а эфирное – только связанных кислот.

По эфирному числу судят и о содержании сложных эфиров.

Все три показателя выражают одной единицей измерения – числом миллиграммов КОН, необходимым для нейтрализации кислот, содержащихся в 1 г воска.

Йодное число характеризует общее содержание непредельных соединений (свободные и связанные кислоты, связанные спирты, олефины, некоторые пигменты).

Выражают йодное число количеством граммов йода, связанного непредельными веществами, содержащимися в 100 г воска.

Воск имеет кристаллическую, зернистую структуру, которая особенно хорошо заметна у светлых и долго хранившихся образцов.

Кристаллизация воска зависит от температурного режима.

Консистенция воска характеризуется твердой и плотной структурой, которая на холоде становится хрупкой.

Отбеленный воск более мягок.

При нагревании в пчелином воске происходит ряд физико-химических изменений. При 30-35°С наступает пластическое размягчение; при 46-47°С нарушается его структура твердого тела; при 60-67°С начинается процесс плавления; при 95-105°С начинается вспенивание; при 140°С наступает отгонка маслянистых летучих фракций; при 340-355°С наступает перегонка.

Натуральный воск нерастворим в воде и глицерине, а на холоде – в этаноле и других спиртах. При комнатной температуре воск полностью нерастворим ни в одном органическом растворителе.

Воск, полученный из свежих сотов и забруса солнечной воскотопкой, превосходит остальные виды воска в отношении температуры плавления, твердости и эластичности.

Пчелиный воск содержит около 70-75% сложных эфиров, 11-17% углеводородов, свободные жирные кислоты 12-15%.

В воске имеется минимальное количество свободных спиртов, сходных по своему составу со спиртами сложных эфиров.

Число отдельных групп соединений и число обособленных компонентов в каждой группе, превышающих 1% и недостигающих 1% соответствующей фракции, указаны в таблице 1.

Компоненты во фракции
Фракция	Содер­жание, %	Основания выше 1%	Микроком­поненты ниже 1%
Углеводороды
Моносложные эфиры
Дисложные эфиры
Трисложные эфиры
Гидроксимоносложные эфиры
Гидроксиполисложные эфиры
Кислые сложные эфиры
Кислые полисложные эфиры
Свободные кислоты
Свободные спирты	–
Неидентифицированные	–

 

Пчелиный воск

Воск для пчел является простым строительным материалом, в то время как для человека – это уникальный продукт, имеющий широкое применение. Он обладает массой полезных свойств, которые можно использовать себе во благо, если уметь с ним обращаться. В этой статье рассмотрено, что такое пчелиный воск, какой у него состав, польза, противопоказания, и где его используют.

Что такое пчелиный воск

Пчелиный воск – это продукт жизнедеятельности пчел, но откуда он берется? На самом деле пчелы не делают воск, а вырабатывают его. В тельце каждой пчелки имеются восковые железы, из них и вырабатывается специальный, жирноватый секрет. По мере необходимости насекомые выделяют этот секрет, строя соты и обустраивая свое жилище.

Пчелиный воск – это продукт жизнедеятельности пчел

Чтобы получить качественный воск, пасечник сначала собирает необходимый восковый материал из сот, потом переплавляет его, чтобы убрать всю налипшую на нем грязь. Расплавленный воск наливают в формы, где он затем и застывает. Такой очищенный продукт и поступает в продажу.

Пчелиный воск бывает двух видов.

• Экстракционный – продукт, полученный из мервы посредством воздействия на нее растворителями органического типа.
• Вытопленный – воск, полученный посредством плавления сот в воскотопке.

Состав пчелиного воска

О положительных качествах пчелиного воска свидетельствует его состав.

• Сложные эфиры содержатся в количестве 70-75%.
• Жирные кислоты, глицерин – 13-14%.
• Углеводороды – 10-14%.
• Жирный спирт – 1-1,25%.
• Вода – 0,1-2,5%.

Состав пчелиного воска

Также в составе этого вещества имеется более 300 химических элементов, витамины. В небольших количествах в составе есть пыльца, прополис и прочие остатки жизнедеятельности пчел.

При +32°С воск становится пластичным, а при +60…+68°С – плавится. Продукт это инертный, расщепляется при нагревании в хлороформе, бензине, ацетоне, этиловом спирте. Окрас натурального продукта может быть от бледно-желтого до темно-коричневого или даже красного, но в продажу обычно поступает только светло-желтый или темно-желтый воск.

Применение пчелиного воска

Спрос на пчелиный воск большой, потому что его использование многообразно.

• Большая часть этого продукта идет на производство вощины.
• Это важный компонент полировочных смесей для мебели, паркетного пола и т. д.
• Ингредиент для изготовления защитных мастик.

Полезные свойства пчелиного воска

Для человека пчелиный воск очень полезен, если правильно его применять.

• Он снимает воспаления с ротовой полости, гортани и используется при насморке.
• Укрепляет десна.
• Снижает тягу к никотину у курильщиков.
• Лечит экземы, трофические язвы, лишай.
• Используется для заживления ран, ожогов, обморожений.

Воск эффективен при артрозе, радикулите, полиартрите

В пчелином воске имеются природные антибиотики. Это антибактериальное средство, которое также эффективно при артрозе, радикулите, полиартрите, гайморите, ангинах. Оно может снять боль, улучшить кровообращение.

Вред и противопоказания воска

Вреда от пчелиного воска для здоровья, как правило, нет. Но при условии индивидуальной непереносимости он может навредить. Также нельзя его употреблять или использовать людям, склонным к аллергиям.

Нужно также учитывать, что если проглотить много воска могут появиться неприятные симптомы, указывающие на передозировку продукта в организме. Шелушение кожи, кожный зуд, крапивница и сыпь – наиболее частые симптомы.

Как отличить настоящий пчелиный воск

В продаже имеется как натуральный воск, так и искусственный. Второй вариант по сути тот же воск, но перед тем как отправить его в магазины, из продукта удаляют все полезные элементы для тех или иных целей. А остатки воска под видом натурального пускают в продажу. Вот только такой продукт вообще не несет пользы для здоровья. Как же тогда отличить натуральный пчелиный воск?

• Окрас должен быть темно-желтым или светло-желтым.
• Настоящий воск не тонет, если положить его в воду.
• При разминании пальцами не оставляет жира.
• Если надрезать его, на срезе появится матовый налет.
• Натуральный продукт не липнет к зубам или деснам.
• Запах у натурального продукта медовый или как у прополиса.
• В банке или в слитке подлинный воск имеет ровную форму, не вогнутую.
• При горении он не коптит и не дает остатка.

Окрас воска должен быть темно-желтым или светло-желтым

Чтобы наверняка приобрести качественный продукт, натуральный, рекомендуется покупать его на пасеке или на медовой ярмарке.

Как хранить воск

Пчелиный воск хорошо хранится. Он не окисляется и не усыхает, почти не подвергается химическим реакциям во время длительного хранения.

Нужно также учитывать, что это вещество хорошо вбирает запахи. Микроорганизмы им не интересуются, но вот мыши, крысы и восковая моль могут испортить ценный продукт, так что нужно от них его оберегать. Так что для хранения воск обычно кладут в герметичные емкости вроде банки, пластикового контейнера или деревянной кадки. Лучше всего он лежит при температуре +20 °С.

Домашние рецепты

Применение воска в косметологии и медицине объясняется не только его положительным воздействием на здоровье, кожу, волосы, но и тем, что он быстро впитывается. При его использовании делаются всевозможные маски, крема, мази, бальзамы и даже пластыри. В домашних условиях также можно сделать несколько полезных лечебных и косметических продуктов из воска.

Мазь на пчелином воске

Мазь на пчелином воске

Для изготовления целебного средства потребуется смешать 25 г воска и 250 мл оливкового масла, а также половину варенного куриного яйца и варить на водяной бане около 20 минут. Полученную смесь сцеживают через марлю в банку и потом закрывают. Хранить ее нужно в прохладном месте.

Такой рецепт мази используется для исцеления открытых ран, нарывов, болей в горле и т. д. Если нужно вылечить, восстановить кожу, сустав, мазь используется 2-3 раза в день, наружно. Если необходимо вылечить болезнь горла, желудка или проблемы со стулом, то мазь принимают внутрь 1-2 раза в сутки, как простой бальзам.

Компресс от болей в суставах и мышцах

В небольшом сотейнике растапливается чайная ложка воска. Потом огонь выключают, и к воску заливается 50 мл водки, 2 с. л. экстракта календулы. Смесь определяют на огонь и нагревают. Она должна быть очень теплой, но чтобы в нее можно было окунуть палец. Теперь этим средством пропитывают марлю или хлопковую ткань и кладут на больное место. А чтобы примочка не спадала, нужно ее примотать к телу целлофаном. Длительность процедуры – полчаса. При регулярных болях, примочки делают раз в день на протяжении 10 дней.

Компресс от болей в суставах и мышцах

Рецепт мази от трещин на пятках

На 100 мл настойки прополиса берется 100 г воска и сок среднего лимона. Все ингредиенты перемешиваются. Из этой массы делаются небольшие лепешки. Именно их и нужно прикладывать к проблемным местам на 5-10 часов (можно примотать на ночь). Результат видно уже после первого использования, но в идеале проводится 3-5 процедур.

Выше были предложены домашние рецепты из воска для лечебных процедур. Но можно также делать полезные косметические средства из воска.

• Крем для лица увлажнит кожу и выровняет тон. Для крема смешивают по 100 мл оливкового и миндального масла и добавляют 50 мл растопленного воска. Рекомендуется капнуть пару капель витаминов E и A. По желанию можно добавить и эфирного масла, чтобы улучшить аромат.
• Маска для волос укрепит корни, снизит выпадение волос. Для приготовления маски размягчается 50 г воска и к нему добавляют отвар шишек хмеля (500 мл). Такую маску нужно наносить на 20 минут, а затем смывать под проточной водой.
• Бальзам для губ делается из чайной ложки пчелиного воска и такого же количества миндального масла. Также необходимо к этой смеси добавить 2 ч. л. масла какао. Полученную смесь растапливают и заливают в удобную баночку. Используется бальзам по мере необходимости.

Отзывы о пчелином воске

Польза пчелиного воска доказана наукой. А какие о нем отзывы:

• Наталья Коваленко: «Воск натуральный покупаю только у пасечников. У них он без добавок, примесей – чистый продукт. Использую дома для приготовления домашнего крема для рук. Достаточно только смешать косметическое масло и воск в пропорции 2:1, нагреть на водяной бане и средство готово. Такой крем удобен и для массажа и от сухости рук. Подойдет и от натоптышей, при этом жирных пятен вообще не оставляет».
• Валентин Бойко: «Когда были на пчелиной ярмарке, купили немного пчелиного воска. У меня уже много лет десна кровоточат, даже дорогущие пасты не особо помогали, поэтому решил попробовать народное средство. Разжевывал по небольшому кусочку воска ежедневно в течение 15 минут, на протяжении месяца. Но вообще можно и по 2 раза в день. Оставшийся воск можно проглотить, но я не рисковал никогда. Уже 5 месяцев прошло с тех пор, и десна не кровоточат. Так что буду продолжать использовать это средство раз в полгода для профилактики».
• Елена Хворостенюк: «Пчелиный воск помогает от многих проблем, но в моем случае я применяю его для увлажнения кожи. Из купленного воска варю крем для лица. Эффект от него восхитительный – морщинки пропадают, цвет выравнивается. А зимой он буквально спасает от мороза. Кожа не шелушится, не трескается – в общем, я им очень довольна».

Пчелиный воск – уникальный продукт пчеловодства. Он обладает массой полезных свойств, имеет много видов применения. Но в то же время – это сильный аллерген, имеющий ряд противопоказаний. Поэтому использовать его нужно с предельной осторожностью, тем более в лечебных или косметических целях.

 

Пчелиный воск

Чистый пчелиный воск — это стенки сот, в которых медоносные пчёлы выводят расплод, хранят мёд и пергу. Вырабатывается в организме рабочих пчёл и выделяется на поверхность восковых зеркалец, где застывает в виде восковых чешуек (практически прозрачные) , которые и служат материалом для сот. Воск, наверное, второй по значимости продукт пчеловодства, после натурального мёда.

Состав воска весьма сложный — около пятидесяти химических соединений (по другим данным — около трёхсот) . Выделяют три группы соединений. Свободные жирные кислоты (13-15% от массы) , которые вступают в реакцию с металлами — отсюда и воспрещено топить сырьё в медной и некоторой другой посуде. Сложные эфиры (70-75%) , сформированные при взаимодействии жирных кислот со спиртами. Предельные углеводороды (12-15%) — простые органические вещества, складывающиеся из углерода и водорода.

Кроме всего названного, в воске пчёл содержится до 0,3% зольных элементов, до 0,4% воды, каротин, витамин А, частички прополиса и примеси пчелиной пыльцы, некоторые минеральные и красящие вещества.

Физические свойства воска

Цвет воска бывает белым, светло-жёлтым, жёлтым, тёмно-жёлтым или серым. При +15°C удельный вес этого пчелопродукта колеблется от 0,956 до 0,970. То есть, твёрдый воск не тонет в воде (но тонет в расплавленном воске) . Коэффициент твёрдости при температуре +20°C — 6-13. Число омыления 89-97. Температура плавления находится в пределах 62-65°C, а температура застывания 61-63°C.

При комнатной температуры воск представляет собой твёрдое тело. При 30-35° размягчается, а при 46-47° уже теряет структуру твёрдости. При ста градусах в расплавленном воске рушится эмульсия воды и на поверхности появляется белая пена (происходит удаление воды из воска) . Кипение воска наступает при температуре свыше 300°.

После выдерживания воска при температуре около 120° в течении получаса его главные характеристики выправляются (возрастает твёрдость, снижается вязкость, лучше погружаются на дно тары сторонние элементы) . Также при такого рода нагревании гибнут возбудители американского гнильца и европейского гнильца, то есть осуществляется стерилизация воска.

Получение пчелиного воска

Воск получают на любительских и промышленных пасеках из воскового сырья (старая сушь, бракованные рамки, сотовые вырезки, крышечки ячеек, маточники и т.п.) , путём перетопки (расплавления) на самодельной солнечной воскотопке или магазинной алюминиевой паровой воскотопке. Также воск получают путём прессования воскосырья на специальных воскопрессах.

Применение пчелиного воска

Благодаря таким свойствам, как упругость, пластичность, омыление, плавкость, нерастворимость в воде, безвредность, низкая усадка и прочие пчелиный воск имеет большое хозяйственное значение. Пчелиный воск применяют более чем в 50 отраслях промышленности. Но основная часть (около 80%) возвращается на пасеку в виде искусственной вощины.

Воск применяется при изготовлении свечей. Используется в пищевой промышленности (пищевая добавка E901) : в качестве защитного покрытия для фруктов и сыров; для глазурей и т.п. В косметике — как загуститель для кремов и мазей; компонент помад и духов. Присутствие каротина и витамина A позволяют использовать восковой продукт пчёл и в медицине. Стоит упомянуть и пользу забруса (крышечки сотовых ячеек) , устраняющего насморк за несколько минут.

Существует и «ГОСТ 21179-2000 Воск пчелиный. Технические условия», который распространяется на пчелиный воск, полученный переработкой воскового сырья и предназначенный для изготовления вощины для различных отраслей промышленности.

Вредители воска

В пчелином воске (на английском — beeswax) содержится большое количество тепловой энергии, жизненно необходимой для некоторых насекомых, которые вырабатывают липолитические ферменты (липазы) — вещества, расщепляющие жиры и воск.

Такой способностью обладает большая восковая моль (и малая восковая моль тоже) . Развиваясь в пасечной суши, в гнездовых сотах, в мерве (то, что осталось после вытопки воска) , данные вредители получают из воска углеводные вещества, а из перги, личиночных рубашек и куколочных коконов или непосредственно из пчелиного расплода — азотистые вещества. В натуральном воске от пчёл и в искусственной вощине эти пакостники не в состоянии продолжительно формироваться, так как там нет азотистого корма.

 

Источники:
http://bees.agrogro.ru/article/osobennosti-pchelinogo-voska-i-ego-sostava
http://sitepchelavodstvo.ru/pchelinyj-vosk-ego-sostav-i-zamechatelnye-svojstva.html
http://studopedia.ru/1_122651_himicheskiy-sostav-voska-pchelinogo.html
http://fermerok.info/pchelinyj-vosk
http://beebazar.ru/2019/02/09/pchelinyy-vosk/
http://fermerok.info/pchelinyj-vosk
http://bees.agrogro.ru/article/celebnye-recepty-pchelinogo-voska-i-ego-primenenie